Pileća salata sa grožđem

Salate koje kombinuju slanih i slatkih sastojaka više nije novost za naše stolove. Posebno ruski domaćice došao kušati pileća salata i grožđe: svježe, originalne i svestran za tablicu odmor, kao i za svakodnevne obroke.

Recept laganu salatu sa piletinom i grožđa

sastojci:

Za salatu:

• Krumpir - 300 g;
• pileći fileti - 1 kom;.
• zelena salata - 1/2 kom;.
• zeleni luk - 6-7 pera;
• crnog grožđa - 1 gomila;
• sir "parmezan" (ribani) - 1/4 st.;
• sir - 1/4 čl.

Za fil:

• sok od limuna - 1/4 st.;
• Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
• med - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu;
• maslinovo ulje - 1/2 čl.

priprema

Posudu sipati maslinovo ulje i poslati ga u sušenim i narezanim od prekomjernog krompira vlage. Krtola posolite i biber, i pržiti za mekoću (10-12 minuta), nakon čega daju da se ohladi do sobne temperature, postavljeni na papirnatim ručnikom.

U istom tiganju propržiti Julienne piletina, ne zaboravljajući začina.

U veliku posudu kombinirati prethodno razorene zelena salata, krompir, piletina, grožđe, prepolovljena, vlasac i obje vrste sira.

Salata obučen sa mješavinom soka od limuna, senf, med i začine.

Laganu salatu sa piletinom, grožđa i sira, primjenjuje se na stol odmah nakon pripreme.

Salata sa grožđem i piletina roštilj

sastojci:

• . Sušeni luk - 1 žličica;
• . Paprika - 1 žličica;
• . Chili u prahu - 1 žličica;
• piletina - 500 g;
• zeleno grožđe - 3/4 st.;
• crnog grožđa - 3/4 st.;
• gljiva - 400 g;
• salata luk - 1/2 kom;.
• maslinovo ulje;
• majoneza - 1/4 st.;
• ocat - 1 žlica. žlicu;
• sok od naranče - 1 žlica. žlica.

priprema

Sušeni luk, paprika, čili, i soli i miješati trljajte pileća prsa. Zagrijte maslinovo ulje i piletinu na njemu za 2 minute sa svake strane, dok ne porumeni. Pokrijte folijom pan sa piletinom i stavite u pećnicu 10 minuta na 200 stupnjeva.

Pečeni pileći odrezak ili zavadi pa daju vlakna se ohladi. Gljive pržene u tavi, posoliti i biber. Grožđe prepolovljena, tanak prsten salata luk etiviran da riješi gorčine. Sve sastojke u veliku posudu.

U odvojenoj posudi napraviti obrada majoneza, ocat, sok od naranče, sol i papar. Nadopuna ovog preparata naše piletine salata, grožđe i gljive.

Salata sa piletinom, grožđe i orašasti plodovi

sastojci:

Za salatu:

• dimljena piletina - 300 g;
• Grožđe - 1/4 st.;
• luk - 1/4 kom;.
• celer - 3 stabljike;
• pecans - 1/2 st.;
• sir "parmezan" - na okus.

Za fil:

• majoneza - 1/2 st.;
• pavlaka - 1/2 st.;
• sok od limuna - 2 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• biber - prstohvat.

Dimljena piletina analizira vlakana ili sjeckati na bilo koji prikladan način (ukloni koža ranije).

Luk iseći na tanke prstenove i natopljen mješavinom vode, šećera i octa za 5-7 minuta, a zatim isušeno i pomiješati sa piletinom. Herring izrezati na tanke kockice, grožđe podijeliti na 2-4 dijela. Nuts pržena, umotan u krpu tkaninu i podzemnih udara oklagijom ili tiganj. Svi sastojci su spojeni i dodati "parmezan" na okus.

Za fil, miješati jedan dio kreme sa jednaku količinu majoneze, dodati sok od limuna, sol i papar su dvije vrste: crna i cayenne. Mi smo popravili salatu i dati ga potopiti u frižider na 30 minuta - 1 sat.

The salata sa grožđem i piletina se mogu dodati pistacije, ili oraha umjesto pecans. Gotov jelo se služi sami ili u obliku sendviča sa jednostavnim kruh, krekere ili kroasan.

Video: Salata sa piletinom i grožđa. Video - recept

Video: Tiffany salata sa piletinom i grožđa