Cezar salata sa piletinom i krutoni

Učimo od vas kako kuhati "Cezar" salata sa piletinom i krutoni. To je popularna američka kuhinja, služi u najboljim restoranima u svijetu i da su njima naši dragi gosti.

Recept Salata "Cezar" sa krutoni i pileća prsa

sastojci:

zelena salata - 1 gomila;
jaje - 3 kom;.
pileća prsa - 200 g;
sok od limuna - po ukusu;
Beli luk - 2 čena;
bijeli kruh - 1 kriška;
sir - 50 g

priprema

Dakle, kuhati jaja tvrdo kuvana, salata oprati i obsushivayut. Maslinovo maslitse mix sa stisnu kroz press češnjak. Bijeli kruh iseći na male kockice i sušene na suvom tiganju do oštre. Piletina so, biber po ukusu i pržiti na maslinovom maslitse dok ne omekša.

Sada da su svi sastojci su pripremljeni, idu direktno na skupštini salate. Širimo u zdjelu zelene salate lišće, a zatim grubo sjeckani jaja, krutoni, posuti ribani sir, obučen s maslinovim maslac s češnjakom i posuti sokom od limuna. pileći file shinkuem velike ploče i dodati u salatu.

Klasični Salata "Cezar" sa krutoni

sastojci:

pileći fileti - 300 g;
vekna - 200 g;
zelena salata - 1 gomila;
Sir - 50 g;
bosiljak - po ukusu;
maslinovo ulje - za prženje;
Beli luk - 2 čena;
Jaje - 2 kom.

Za fil:

Jaje - 2 kom;.
Beli luk - 1 čen;
senf sweet - 2 kašičice ;.
začini;
maslinovo ulje - 100 ml;
sok od limuna - 25 ml.

priprema

Baton iseći na male kockice i sušene u pećnici do zlatno. Maslinovo maslitse pržiti dok ne omekša usitnjeni komadi piletine, slani i začinjen. salate oprati obsushivayut i ukloniti u hladnjaku.

Da bi se pripremio za punjenje, skuhati jaja tvrdo kuvana, čista, ekstrakt žumance i utrljajte sa slatkim senfom u homogenu masu. Zatim dodajte slomiti češnjak, sok od limuna, maslinovo ulje i začini maslitse. zelena salata suza ruke na velike komade i ležao u dubokom činiju za salatu. Tu također dodati krutoni i kriške mesa. Obučen s umakom jelo i dobro miješati. Pospite "Cezar" sa piletinom i krutoni sa rendanim sirom i poslužite.

Salata "Cezar" sa krutoni

sastojci:

Salata list - zrak;
piletina - 200 g;
začini;
orasi - 50 g;
vekna - 1 kriška.

Za fil:

maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
Balsamica - 1 kašičica ;.
. Sok od limuna -1 kašičica;
. Francuski senf - 1 žličica;
sir - 50 g

priprema

Prethodno kuhane piletine cut u male kockice. Zelena salata isperite hladnom vodom i osušiti na papirnatim ručnikom. Bowl temeljito trljati narezane čen belog luka i baci rezani zelenu salatu. Stavite piletinu komada na vrhu. Sada ćemo pripremiti salatu: mix maslinovo maslitse sa sirće, dodati malo soka od limuna, senf i rendani sir. Sol, papar sos po ukusu i staviti u frižider.

Bijeli kruh rez u malim trgovima, i valjane u umaku od maslina putera, sitno sjeckani češnjak i kopar. Onda smo ih prebaciti na papir za pečenje i tost suše u vruću rernu na 5-7 minuta neverovatno okus i zlatnu boju.

Dalje, prebaci sve sastojke u činiju za salatu, obučen sa sosom, posuti seckanim orasima, a neposredno prije hranjenja na stol ukrasite jelo sa krutoni i lagano pospite naribanim sirom. Poslužiti salatu "Cezar" sa piletinom na ravnim porcijama jela.