Cezar salata sa paradajzom

Jedan od klasičnih i poznati salata je "Cezar" salata. Kombinacija svih vaših omiljenih sastojaka: piletina, zelena salata i sir, a punjenje ukusan jaje ne može ostaviti ravnodušnim. Odlučili smo da osvježiti poznati recept sa novim sastojkom - paradajz, koji donose u snack malo više svježine i slast.

Salata "Cezar" sa piletinom, slaninom i paradajzom

sastojci:

slanina - 2 komada;
ribani "parmezan" - 1/2 čl. + 3 žlice. žlice;
brašna - 1 kašičica ;.
piletina - 120 g;
fileti inćuna - 4 kom;.
Beli luk - 1 čen;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
zelena salata;
Worcestershire sos - 1 kašičica ;.
paradajza - 3-4 komada;.
rucola - za ukras;
sol, papar.

priprema

Počnimo sa pripremom sir čipova. Pržite slaninu do oštre i pomešati sa 1/2 šolje sira i brašna. Pečenje pergament pokriti i prostire se na gotovog preparata, deli na četiri odvojene gomile. Pecite dok zlatno oko 7 minuta, a zatim hladnom dati još 5 minuta.

Za fil, miješati inćuna, prošao kroz pritisnite češnjak, sok od limuna i ulja. Gotovi dressing dodati malo Worcestershire umak i 3 kašike sira.

Piletina sa sol i papar i pržiti dok ne porumeni.

Cut paradajz, zelena salata suza ruke, miješati povrće sa piletinom i prelijte umak. Na vrhu salata raspasti sira čips. Ukrasiti "Cezar" rukolom i odmah poslužiti.

Kako bi se pojednostavila kuhanja možete lako zamijeniti sir čips kriške belog hleba, pržena na maslacu s češnjakom i Provanse bilja.

Recept Salata "Cezar" sa cherry paradajzom

sastojci:

baguette - 8 komada;
Paradajz - 200 g;
maslinovo ulje;
zelena salata - 1 glava;
ribani "parmezan" - 25 g;
piletina - 2-3 komada.

Za fil:

Majoneza - 120 ml;
bijeli luk - 1/2 čena;
. Worcestershire sos - 1 žličica;
sok - 1/2 limuna.

priprema

Komadi baguette sušene u pećnici na temperaturi od oko 150 stepeni. Cherry paradajz staviti na drugim pan, pour maslinovo ulje i to poslati u pećnici 15-20 minuta.

Zelena salata suza, "parmezan" cut u ploču pomoću slicers.

U malom zdjelu, kombinirati sastojke za punjenje na okus dodati malo limuna. Piletina izrezati na trake, paradajz, salata i pomešajte sa sirom, salata obučen sa sosom i služiti, polaganje kriške mesa na vrhu.