Pitom majoneza

Oko 90% Rusa, iz nekog razloga, redovno jedu spreman (tj bez prednost aditiva) majonez. Nivo potrošnje ove divne sos u Rusiji i nekim drugim zemljama ZND po glavi stanovnika je jedan od najvećih u svijetu (na ruskom tržištu majoneza je drugi samo na američkom tržištu). Bilo bi lijepo, jede majonez, domaći, ukusan i relativno zdravo. Kuhati, usput, nije nimalo teško. A ako ne mogu tako gusta kao spreman, dobro, dodajte skrob. A svakako možete učiniti bez kemijskih dodataka. Međutim, izbor je vaš.

Snalažljivi građani post-sovjetskom prostoru su shvatili kako kuhati sa majonezom razne dodatke, kao što su kolači i pite.

Tijesto sa majonezom za pitu

sastojci:

jaje - 4 kom;.
majoneza (relativno debljine) - 250 g;
Visokog stupnja pšenično brašno - 1,5-2 šalice;
prašak za pecivo, otplata sok od limuna ili sirćeta - 1 prstohvat.

priprema

Umutiti ili viljuška vzobem jaja s majonezom u stanje homogenosti, a zatim dodajte sodu bikarbonu. Postepeno sipajte i stapaju brašno, prosijan nužno. Gotov tijesto treba da liči na dosljednost guste kreme je dovoljno. So ne treba da sadrži: majoneza dovoljno.

Kupus pita tijesto na majoneza

Za pripremu tijesta, osim što smo umijesi (vidi. Gore), i dalje je potrebno punjenje.

sastojci:

kupus - 1 mala glava;
luk - 1-2 kom;.
biber i ostale suho tlo začina - na svoj ukus;
biljno ulje;
soli.

priprema

Fino rezani kupus napuniti vrelom vodom i ostaviti da odstoji 5-10 minuta, čak i na pari. Nakon tog vremena Baci ga u cjedilo.

U tiganj lagano propržite sitno sjeckani luk, dodajte začine, malo hladno i pomiješati sa kupusom. Sada ispeći tortu. Distribuirati dnu oblikovana tijesta sloj vatrostalnih podmazati, a zatim stavite sloj punjenja i popuniti sve drugi sloj tijesta. Ispeći kolač u zagrejanoj mesinga pita od ribe na majoneza pećnici 35-40 minuta. Spremnost da definiše svoj izgled i miris.

Možete ispeći pita od ribe test majoneze, za to koristi kao punjenje mljevenog ribe morske ribe (oslić, bakalar, smuđ, Pollock, Whiting, bakalar). Ako je punjenje je dosta suho, možete dodati 1 jaje. Pecite isto.

Pita s krumpirom na majoneza - još jedna varijacija, koristiti kao punjenje pire od krompira. Ove pite su napravljeni brzo i proizveo ukusna i ispunjeni možete eksperimentirati sve više i više.