Rice supa sa jajetom - recept

Još jedna varijacija riže juha, koju jedva poznajem - juha s rižom i jaje. Mi ćemo pripremiti ovo jelo u dvije varijante: tajlandska i grčkom stilu.

Tajlandska riža supa sa jajetom

sastojci:

Slika - 100 g;
Pileća čorba - 500 ml;
škampi - 8 kom;.
korijander lišće - 1 žlica. žlicu;
sjeckani celer - 1 žlica. žlicu;
. Osušeni đumbir - 1 žličica;
Bijeli papar - 1/4 žličice ;.
jaje - 1 kom.

priprema

Škampe očistiti od kičmenog kanala, ako želite ukloniti ljuske od repa, ali ne i nužno, možete ga ostaviti kao ukras za posluživanje. Prženi škampi 2 minuta.

Kuhati rižu u pileća čorba za 10 minuta, tako da se ne gubi svoj oblik, ali to je bio mekan. Dodavanje malo sušenog đumbira.

U Tajlandu, kuhana jaja samo malo, tako da su samo zgrabio van i bili su gotovo sirove unutra, ali ih možete kuhati po svom ukusu. Da biste to učinili, nježno čekić jaje u vruće, ali ne kipuće, s rižom juha, tako da žumance ostala netaknuta. U stvari, mi pripremamo riže juha sa jaje na oko. Kada je jaje stigne do željenog doneness, uklonite juha od vrućine, sipajte u činiju i služiti sa škampima, bilja sjeckani celer, pospite belim biberom.

Rice supa sa jajetom u grčkom

Gusta i bogata riže juha ima bogatu kremastu supa je dodavanjem šlag jaja tijekom pečenja. Kušati setova čorba sa blagim kiselost soka od limuna, ali ako želite da se stvarno svježe citrusne, onda je suplement koricu limuna.

sastojci:

piletina zaliha - 4 žlice;.
pileći fileti - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
smeđa riža - 1/4 st.;
kuvano Slanutak - 1/2 st.;
jaje - 1 kom;.
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
kopar;
sol i papar - po ukusu.

priprema

U šerpu sipajte pileća čorba, stavite piletinu, sjeckani češnjak i rižu. Donosimo bujon do kuhati, a zatim smanjiti topline i kuhati juhu za 35-45 minuta dok potpuno kuhana riža zrna.

Mi smo dobili iz čorba spreman piletinu i analizirati ga u male kriške sa viljuškom ili nožem. Vratite fileti u juhu, a zatim sipa sok od limuna i tukli jaje. Sve Mix, dodajte kuvano leblebije i sjeckani kopar. Kuhanje juha s rižom i jaja na laganoj vatri 2-3 minuta, a zatim pružiti prethodno iskusni sa solju i biberom. Bon appetit!