Oyster juha

Bukovače - gljive univerzalna. Oni su veliki za bilo koji način kuhanja: kipuće u vodi ili na pari, promiješati-prženje, Braising, ništa ne može pokvariti ni njihov oblik, niti njihov ukus. Danas smo odlučili da razgovaramo o ukusne supe, na osnovu ovih popularnih gljiva.

Recept pire juha od kamenica

sastojci:

oyster - 700 g;
Beli luk - 2 čena;
maslinovo ulje;
Luk - 1 kom;.
sol, papar;
pileća čorba - 1 L;
peršun - 1 šaka;
sir "Mascarpone" - 1 žlica. žlicu;
Limun - 1 kom.

priprema

U tepsiju, sipajte maslinovo ulje i prorezana vratiti naše ostriga. Minut kasnije poslati slomiti češnjak, sjeckani luk i sol i papar. Pržene gljive i luk do potpunog isparavanja vlage. Sada sipajte sadržaj mangala pileća čorba, dovesti do kuhati i kuhati 20 minuta sada je vrijeme pyurirovat supa sa blender, nakon čega se dopunjava "Mascarpone" i bilja.

Prije serviranja juha limuna utrljava na fino rende i miješati s malo soli i papra. Posuti supu polet, dodajte limunov sok po ukusu i upotpunjuju sve svježe biljke.

Isto bukovača juha može biti u multivarka: prvo pržite luk i gljive u režimu "Pečenje" ili "prženje", a nakon dodavanja čorba čorba provri 1 sat "Tačka" modu ili "juha".

Recept juha sa bukovače, gljiva i piletine

maslac - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
piletina - 500 g;
celer - 1 stabljika;
mrkva - 1/2 kom;.
oyster - 500 g;
Beli luk - 1 čen;
vlasac;
brašno - 2 žlice. žlice;
piletina zaliha - 4 žlice;.
Sušene majčine dušice - 1/2 kašičice ;.
sol, papar;
krema - 3/4 čl.

priprema

U tiganj otopiti maslac i miješati ga sa maslinovim. Izrežite piletinu i pržiti ga sa šargarepe i celera dok ne omekšaju. Do povrće su pržene, izrezati na komade srednje veličine bukovače i poslati ih u posudu. Dodaj u povrće i gljive brašno, dok tečnost nije isparila iz ostriga. Odvojeno, zagrijati piletinu čorba i dodajte zazharku to. Cook juha 10-15 minuta, zatim dodajte vrhnje, timijan, sol i papar. Bates topline na minimum, pokriti juha s poklopcem i ostavite ga onda još 5-7 minuta.

Spreman juha služio sa svježim sjeckani bilje i krutoni belog hleba. Fanovi mogu diverzificirati okus sira juha palete, dodajući da je čorba preform topljeni sir, ribani ili polstakana ali meki sir.

Recept bukovače čorba

Postoji mnogo mogućnosti za kuvanje supa sa rezancima, a ovo je jedan od njih. Jednostavnost ovog juha neće moliti za njegov ukus. Uprkos pileća čorba u svom sastavu, ovaj recept može biti vegetarijanac strane umjesto pileća čorba od povrća.

sastojci:

piletina - 2 kom;.
. Sol, papar - 1/4 žličice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
vlašac - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
oyster - 350 g;
pileća čorba - 1 L;
vode - 400 ml;

vlasac - 1 zrak;
jaje - 4 kom;.
rezanaca - 250 g

priprema

Pileća prsa kotlet, začinite solju i biberom, a zatim brzo pržiti do pola. Gljive narezane i pržene sa vlašac. 30 sekundi prije završetka kuhanja, dodajte sjeckani češnjak u posudu i brzo promiješajte.

Na pločici zagrijati pileća čorba miješa sa vodom. Kada je čorba dostigne ključanja, polaganje je u piletine i gljiva zazharku. Sljedeći put rezance. Kuvati 8-10 minuta dok sve rezance meka.

Dok se supa se kuva, kuhati 4 jaja "u torbi". Poslužite supa sa bukovače sa rezancima sa jajetom i sjeckani zeleni luk.