Salata "pod krzneni kaput" - klasičan recept

Klasični snack, idealan za uživanje u stranci iz bilo kojeg razloga, smatra se "Herring pod krzneni kaput." Po prvi put na stolovima ovo jelo pojavio sredinom prošlog stoljeća, a od tada njegova popularnost završila međunarodne razmjere. Sada, jednoslojnog salata slane haringe filea i zimske povrće služio u mnogim dijelovima svijeta. Zato je klasičan recept "pod krzneni kaput" salata je prošla kroz mnoge modifikacije, ali nudimo vam nekoliko opcija klasika, među kojima ste sigurni da ste pronašli svoj.

Klasični salata recept "Herring pod krzneni kaput"

Klasična "Shuba" uključuje u svoje članstvo jabuka, što je iznenađujuće dobro ribom. Lako voća kiselost naglašava pikantan korist, slane haringe fileti i dodajte zanimljivu teksturu.

sastojci:

• krtola krompira - 330 g;
• jabuka - 65 g;
• šargarepe - 115 g;
• repe - 230 g;
• Luk - 75 g;
• haringa fileti (slab soljenje) - 345 g;
• majonez - '75

priprema

Prije nego što pripremiti salatu, "pod krzneni kaput", stavio kuhati krtola direktno u uniformi. Odvojeno kuhati ne čiste repa i mrkva, tako da nemaju obojene vode sa svojim pigmenata. Ako je potrebno, uklonite kosti iz ribe file, a zatim izrezati na kocke srednje veličine riba. Za jabuka poimanje najmanju ruku, da se ne požutele tokom vremena, dok se priprema sve povrće. Za istu svrhu već posute naribanim voćem treba limunska kiselina. Rešetkom kuhano povrće. Nasjeckajte luk i prelijte ga kipućom vodom. Na dnu jela leži komada haringa, distribuirati preko slojeva voća i jabuka, promazyvaya svaki sloj majoneze. Završnog sloja u krznenom kaputu je uvijek repe i majoneza. Spreman za obrok, po želji, može biti uređen pomoću zelene ili crvene kavijar.

Salata "pod krzneni kaput" roll

Za raznovrsnost, klasičnoj verziji jela mogu se dostaviti ne baš klasičan oblik, kao što je pakovanje sve komponente u rolne. Da bi se bolje sastojci drže zajedno, svaki od njih kaput sa majonezom i pomiješati s njima odjednom, au roll centru stavio kriške haringe.

sastojci:

• krtola krompira - 420 g;
• šargarepe - 310 g;
• Jaja - 4 kom;.
• repe - 340 g;
• Luk - 55 g;
• Haringa (veliki) - 1 kom;.
• majoneza.

priprema

Stavite sve povrće osim luk, kuhati odvojeno jedni od drugih, bez njih brisanje. U međuvremenu, da smanji haringe, odvajajući meso od kostiju i unutrašnjih organa. Rezultirajući file kockice. Nasjeckajte luk i prelijte vrelom vodom. Kuhati teško kuhana jaja, koru nakon hlađenja i fino brzo. Kuvano povrće utrljati na grubo rende, a nakon što ih izvadite iz kože. Sada spojiti svaki od povrća sa žlicom ili dvije majoneze, tako da je masa je zadržan zajedno, ali ne raspada iz preobilja sosa. Pour povrća slojeva preparata na filmu list, prvo polaganje repe. Distribucija sve slojeve, polažu jaja i haringe kriške sa jednim od rubova, a zatim roll up roll, pomažući da se na film. Salate "pod krzneni kaput" privodi kraju, postoji samo jedan obrok ohladi prije posluživanja.

Ukusne salate "pod krzneni kaput" - recept

Sastojci salata "pod krzneni kaput" može učiniti mnogo više u ishrani, ako se zamijeniti majonezu, ili koji njegov dio, prirodni jogurt.

sastojci:

• šargarepe - 260 g;
• repe - 320 g;
• Luk - 45 g;
• Jaja - 4 kom;.
• jogurt - 85 ml;
• Herring fileti - 370 g;
• koprom i kavijar - da se hrani.

priprema

Kuhati povrće dok ne omekšaju i tvrdih kuhana jaja. Samljeti sve kuhano komponente i stavite ih u slojevima, zajedno sa komadima haringe u posudu ili zdjelu za posluživanje, peremazyvaya svaki sloj jogurta ili miješati sa majonezom. Ukrasite salatu s koprom i kavijarom prije degustacije.

Video: Herring pod krzneni kaput. Klasičan recept. Mamulino receptima.

Video: SALATA "Herring pod bundu" - klasičan recept