Salata "Herring pod krzneni kaput" - recept

Ova prekrasna salata je dugo bio tradicionalni slavljenički jelo u rangu sa takvim jela, kao i Olivier i žele. Svaka porodica ima svoj stil i recept "Herring pod krzneni kaput." Neko ko voli samo sjeckati povrće, neko - rešetku. U svakom slučaju, salata koja je u potpunosti u vlasništvu ruskog žene, koji je čak u vremenima kada radnjama nije imao hrane, može pokriti praznične trpeze ima prisustvo gomila krompira, mrkva i repa, a samo malo oskudnih da je bilo moguće dobiti. Mi ćemo vam reći o najukusnijih načina kuvanja, "Herring pod krzneni kaput."

Klasična "Herring pod krzneni kaput"

sastojci:

Herring fileti - 500 g;
repe - 2 kom;.
krumpir - 3 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Jaja - 3 kom;.
jabuka - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
majoneza - 400 g

priprema

Prije nego što počnete kuhanja luk marinirati, tako da nije jako gorak. Da biste to učinili, sitno iseckati ga i 15 minuta prelijte vodom kašiku sirćeta. Repa, mrkva, krumpir i čir jaja, hladan i čist. Da salata je bilo više blaga, sve sastojke osim jabuka rub na malom rende. Apple je bolje utrljati na grubo rende. Fileti ribe izrezati na male kockice. Start salata namaz slojeva, svaki sloj ne zaboravljajući za podmazivanje majoneza. Na dnu nokautirati krompir, a zatim haringa i luk. Nakon toga slijedi mrkva, jabuka, jaje i cikle. Zadnje topsheet repe podmazati i majoneza i ukrasite lomljenog žumance. Ovde na recept i priprema klasična salata "Herring pod krzneni kaput."

"Herring pod krzneni kaput" sa želatinom

sastojci:

Herring fileti - 400 g;
repe - 2 kom;.
krumpir - 3 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Jaja - 3 kom;.
Majoneza - 350 g;
želatine - 15 g;
peršun.

priprema

Za pripremu ove salate, krumpir i mrkva prvo četkom i stavite da provri, dodavanje vode u pola sijalica, lovorov list, biber sa malo soli. Nakon kuhanja povrća, oko 300 ml bujona u odvod kup i sipajte ga u želatina nabubri. Kuhati repe u posebnoj šerpi. Povrće i jaja naribajte. Kada želatin sjajna, odlije čorba sa drugu posudu, a ostatak čorbe, dodajte majonezu i dobro miješati. Dodati bujon ravnomjerno sa majonezom na svim sastojcima osim sjeckani haringe. Nasjeckajte peršin i mjesto na dnu posebno pripremljen obrazac. Onda nokautirati slojeve jedan po jedan, dajući svakom da se učvrsti za oko 45 minuta u frižideru - polovina repe, pola krompir, mrkva, jaja. Put haringa i napunite je sa preostalim čorba sa želatinom. Ovaj sloj mora stajati pola sata, kako bi se bolje učvrstiti. Put posljednje ostatke krompira i repe. Ostavite salatu u frižideru preko noći.

Vegetarijanac "Herring pod krzneni kaput"

Čak i najukusnije "Herring pod krzneni kaput" ne može zadovoljiti svakoga. Na kraju krajeva, nisu svi vole ribu. U takvim slučajevima, tu je vegetarijanac salatu. "Herring pod krzneni kaput" da pozove bilo teško zbog nedostatka haringe, ali zbog sličnosti se još naziva vegetarijanac "Herring pod krzneni kaput."

sastojci:

Krumpir - 4 kom;.

šargarepe - 2 kom;.
crveni luk - 1 kom;.
morske trave;
majonez (bez jaja) - 350 g;
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Kuhati povrće, i čisto iz kože. Šargarepe i krompira rešetkom, luk i fino brzo. Možete staviti slojeve razmazivanje majoneza, krompir, luk, kupus i onda zalijevanje ga s uljem umjesto majoneze, zatim mrkva, krumpir i repa. Ako je morska trava nije jako slano, možete malo soli i povrća. Vrh pa obmazhte repe majoneza i ukrasite po svom ukusu.