Domaći sladoled od vanile: pripremu i korištenje

Omiljena poslastica sve djece, najbolje desert za odrasle, nezamjenjiv osvježenje u ljetne vrućine - sve je to sladoled. Sladoled od vanile u vafl kup je u zamrzivačima svih Rusa, a ako ne postoji, to znači da je već jeo. Jeste li ikada pomislili da je ovaj slatki proizvod se može obaviti kod kuće, ne treba puno hrane i vremena za to. Domaći sladoled nije samo jeftinije shop, ali je mnogo bolje, ali je razlika u ukusu, a ne vrijedi govoriti.

Kuhani sa dušom, sladoled od vanile domaći sigurno cijeniti svi članovi porodice, mladi i stari, jer će se ovaj prirodni proizvod moći probati čak i malu djecu. Dakle, mi ćemo vam reći neke zanimljive činjenice o sladoleda, kao i da dijele najpopularnijih recepata za sladoled napravljen kod kuće.

Korištenje sladoleda

Bijele i mirisna, poznata još od djetinjstva desert se sastoji uglavnom od mlijeka, a samim tim i vrlo koristan, posebno za uzgoj organizam. Ali da li je vrijedno da se uključe u apsorpciji, čak i po vrućini, i kome oni ne koristi? "Sladoled - to nije samo slatka i omiljena poslastica djecu, ali za mnoge razloga je idealan i kompletan deo doručak, ručak, večera ili večeru, "- kaže Španjolac, dijetetičar Juan Manuel Esparza.

Sladoleda savjesti sadrži mnoge korisne: više od dvadeset različitih grupa vitamina, tri desetak vrste mineralnih soli, aminokiselina. Jedna porcija sadrži dnevnu dozu vitamina E, koja je neophodna za odličan pamćenje i koncentraciju. Treba napomenuti, a većina minerale koji su dio ovog poslastica: fosfor, magnezij, kalcij, kalij. I, naravno, sladoleda, kao i bilo koji proizvod mlijeko, puno kalcijuma, koji je efektivno vari, zajedno sa vitaminom D.

Posebnost je takva komponenta kao dio sladoleda kao L-triptofan. To je neophodno za formiranje serotonina - hormona sreće. I, što je još važnije, kao dio hladnog poslastica sadrži osnovne za enzime tijela koje pomažu probavni sistem radi "kao sat". Naučnici su dokazali da je samo jedan sladoled, posebno kuhana kod kuće, može poboljšati raspoloženje, energiju, a to nije najštetnijih užinu. A za razliku od javnog mnijenja, umereno konzumiranje sladoleda neće naškoditi slici.

Domaći sladoled od vanile: pripremu i korištenje

Sadržaj:

Iznenađujuće, sladoled se preporučuje za žene koje ne zatrudni. "Namirnice koje su bogate punomasno mlijeko, dovoljno jako da se poboljša ovulacije. U jednoj studiji, provedena je anketa među ženama koje su bile s dijagnozom neplodnosti. Više od 60% ih je zabilježen napredak u procesu ovulacije nakon uvođenja ishrane iz cijele mliječne proizvode, uključujući sladoled "- kaže liječnik i poznati nutricionista Bernardo Lafuente iz Argentine.

Domaći sladoled od vanile

sladoled štete

Korisni poslastica iz zamrzivača mogu biti i štetni za zdravlje ljudi, kako je to moguće? Stvar je u tome da se danas previše jaka konkurencija među proizvođačima ovog proizvoda, sladoleda više nije oskudna roba, može se kupiti na svakom koraku. Proizvođači pokušavaju na bilo koji način da nametnu svoju robu kupcima, što je slađe za to, ukusniji, više aromatičnog. A za to treba koristiti je, nažalost, nije prirodnih sastojaka - zgušnjivači, boje, konzervansi, veštačkih aditiva, emulgatora. I što je još opasnije - proizvođači vanilije desert su sve zamjene prirodnih ulja koje čine mlijeko, biljnih masti. Svi ovi aditivi su u stanju izrade korisnih poslastica - štetan. Sladokusac treba da znaju kada treba stati, ako ima previše toga, imate glavobolju, jer ovaj proizvod mlijeko je brzo smanjuje tjelesnu temperaturu, sužava krvne sudove i smanjuje brzina protoka krvi u mozak. Dakle, sladoled može biti korisno ako ga jesti u umjerenost, a ako je pozitivan. I šta bi moglo biti prirodnije sladoleda, ako napravite kod kuće? Mi ćemo s vama podijeliti najpopularnijih receptima sladoleda od vanile.

Domaći sladoled od vanile

Priprema sladoleda od vanile kod kuće

Ovaj ukusan aromatičan desert neće ostaviti ravnodušnim bilo slatko i učiniti ga kod kuće je vrlo jednostavna.

recept 1

sastojci:

priprema:

  1. Dodaj u lonac sa šlagom. Uklonite srž vanilije pod, sa pod staviti u posudu i dovesti do ključanja, da se ohladi jedan sat.
  2. U ovom trenutku, umutiti žumanca i šećer, dodajte ih u posudu, uklanjanje vanilije van. Preliti sa kremom treba da bude polako, miješajući povremeno.
  3. Rezultirajući krem-souffle smrvljen preko ekrana u mali šerpe, kuhati lagano oko petnaest minuta, ali ne kipuće.
  4. Rezultirajući smjesa se hladi oko sat vremena bez miješajući povremeno zaboraviti da nema vremena da se formira plenochka iznad.
  5. Ostaje samo da prođe rezultat sladoled u prekrasnom kup i mjesto u zamrzivač, dva sata da se miješaju i povratak u zamrzivač za još tri sata. Čestitamo, sada ste napravili vanilije poslastica kod kuće.

Domaći sladoled od vanile

recept 2

sastojci:

priprema:

  1. Sipajte mlijeko u malom lonac, dajući čir ukloniti pjena, dajući da se ohladi do sobne temperature.
  2. Žumanca, šećer, vanilin i bijele mix umutiti. Bez prestanka promiješati sipa ta masa toplog mlijeka.
  3. Rezultirajući mješavina je stavljen na laganoj vatri, promiješajte. Daj sadržaj podebljati pan. Kako da znam da li je krema je spreman? Potrebno je da držite prst na kremu kašiku, ako je ostavio dubok dojam, da je vrijeme da ga izvadite iz topline. Neka kul, a zatim stavite u hladnjak na pola sata.
  4. Sipajte krem ​​u duboku posudu umutiti najjače. Dodavanje spreman tlo u hladnu kremu, promiješajte. Prebacimo ono što imamo u pogodnom kontejner. Žetva u zamrzivaču 3 sata gat, umutiti, uklonite još 3 h.
  5. Ostaje da se kugle sladoleda, ležao na sladoled posude, ukrasiti po ukusu orasi, dopunjavanja, čokolada. Bon appetit! Ovo mlijeko slatkiša napravljen kod kuće dugo depoziti nisu u frižideru.

Domaći sladoled od vanile

recept 3

sastojci:

priprema:

  1. Dio mlijeka, oko 375 ml mješovite sa šećerom, stavite na laganoj vatri, grijanje bez ključanja.
  2. Raspusti skrob sa ostatkom mlijeka, dodajte zagrejana mlijeko sa šećerom. Kuhati dobivenom smjesom.
  3. Uklonite mlijeko mješavina sa vatre, dodajte vanilije, napraviti loptice, prostire se na sladoled posude i stavite u zamrzivač na najmanje 2 sata. Ukusna desert napravljen kod kuće, spremni!

Domaći sladoled od vanile

Korisni savjeti za domaći sladoled

Dakle, sada znate dva popularna recept sladoled od vanile je kod kuće. Mnogi recepti, ali postoji nekoliko univerzalnih trikova koji će pomoći da ovo poslastica kod kuće čak i ukusniji.

Video: Domaći Vanilla Ice Cream. I recept za Peach Melba.

Video: Vanila sladoled. Kuhanje kod kuće

Video: Domaći Vanilla Ice Cream Cooking with Love

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Sladoled dojenjeSladoled dojenje
Mogu li dobiti sladoled za mršavljenje?Mogu li dobiti sladoled za mršavljenje?
Sladoled od čokoladeSladoled od čokolade
Jednostavan recept za sladoled kod kućeJednostavan recept za sladoled kod kuće
Milkshake kod kućeMilkshake kod kuće
Kako napraviti milkšejk kod kuće?Kako napraviti milkšejk kod kuće?
To je korisno ako sladoled?To je korisno ako sladoled?
VanilijaVanilija
Sladoled banana kod kućeSladoled banana kod kuće
Jagoda sladoled kod kućeJagoda sladoled kod kuće
» » » Domaći sladoled od vanile: pripremu i korištenje