Kako kuhati omlet?

Prema istraživanju, najpopularniji jela doručak kuhana jaja: oni su kuhani, prženi jaje ili zaključan, ali, naravno, ne zaboravite omlet. Novice kuhari često ne mogu pronaći odgovor na pitanje kako napraviti omlet. Čini se da to može biti lakše: šlag jaja s mlijekom, soli i sipa u posudu i pržena. Ali stvari nisu tako jednostavne. To ne raste, onda će nestati, a onda raskuhati i postati jak, a zatim će pereparitsya previše mokra.

U međuvremenu, iskusni kuhari znaju mnoge tajne o tome kako napraviti omlet koji je bio bujne, guste strukture da se čvrsto, tendera i ukusno. Za početak reći kako napraviti omlet u pećnici.

Čvrsto omlet u pećnici

sastojci:

jaje - 6 kom;.
Pasteriziranog mlijeka - 150 ml;
soli - prstohvat;
ulja "Farmer" - '30

priprema

10 minuta prije početka kuhanja uključuju pećnicu na 180 stupnjeva, podmazuje tepsiju ili posudu maslacem. Možete koristiti staklo ležište ili silikona, ali u svakom slučaju u masti. Jaja provaliti u caklinu posudu, posolite i brzo umutiti lagano, pokušavajući da se uklope u homogenu masu, ali tako da se ne pjeni. Postepeno sipajte u mlijeko, promiješati neko vrijeme i prelijte naša mješavina u kalup. Priprema omlet brzo - 15 minuta, a doručak je spreman. Dajemo odstoji nekoliko minuta u pećnici, a zatim izvadi iz posude i iseći na delove.

Možete napraviti omlet sa aditivima. Tako da se srdačna jelo koje je pogodno za one koji žele da se oporavi, sportisti i oni koji obavljaju poslove vezane za teške fizičkog napora. Recite nam kako kuhati srdačna omlet sa aditivima.

Kako kuhati omlet sa mlijeka, sira i kobasica?

sastojci:

sir "estonski" - 50 g;
Kuhana kobasica ili kobasica - 150 g;
Mlijeka - 80 ml; (5-6 žlice).
jaje - 5-6 komada;.
soli - prstohvat;

putera - 20 g

priprema

Kobasica ili kobasica treba smanjiti. Moguće je da se melje fino kratko kocke ili traka. Sir je najbolje da rešetkom, ali možete smanjiti na manje komade. U emajl zdjelu kombinirati jaja sa mlekom i solju, vratiti kobasica i sir i miješati bez tuče. Nije bitno da li je masovno se miješati. Odvajanje kalupa i sipajte ga naš miks. Pecite Omlet 20 minuta na srednjoj temperaturi, služe kao povrće ili tost, čaj ili kavu.