Klasičan omlet

Čini se da je jedan od najjednostavnijih jela koja mogu da ovladaju bilo - to je omlet, klasična verzija se sastoji od samo dva sastojka: mlijeko i jaja. Ipak, nekoliko mogu sa sigurnošću nazvati jelo među "krunu", vjerojatno zato što, unatoč prividne jednostavnosti recepta, to još uvijek zahtijeva pažnju na finese i detalje.

Omlet obično - bujne i guste

takva omlet pripremio brzo, možete probuditi 10-15 minuta ranije i zadovoljiti kući ukusan doručak.

sastojci:

Jaja - 4 kom;.
mlijeko - 10 čl. žlice;
soli - prstohvat;
puter - '30

priprema

U maloj emajl činiju razbiti jaja. Mi smo ih soli i ostaviti 2-3 minuta. U međuvremenu uključite rernu na 200 stepeni i pažljivo primijeniti ulje na formu u kojoj smo Pećnica omlet. Miješati jaja sa soli, postepeno sipa mleko. Ne možete bičuje mješavina, posebno mikserom. Lagano promiješati viljuškom, čak i ne bi se postigla potpuna homogenost smjese. Mi sipajte u kalup i stavite u pećnicu. Čekamo oko četvrt sata. Naša omlet je spreman.

Druga opcija - Kuhanje omlet u tavi. U tom slučaju, možete dobiti doručak u francuskom stilu. Recite nam kako kuhati normalan omlet - da tako kažemo, temelj, na koje zatim možete dodati različite preliva.

Klasičan recept za omlet u tavi

sastojci:

Mlijeka - 50 ml;
ulje "Country" - 2 žlice. žlice;
jaje - 2-3 kom;.
sol - na okus.

priprema

Svi proizvodi moraju biti hladno, pa da ih iz frižidera u poslednjem trenutku. U emajl posudu ili duboko ploča razbiti jaja, sol. Ako želite, možete dodati dosta sveže mlevenog crnog bibera. Promiješati, sipati u mleko. Lagano miješajući se postigla ujednačenost mase, sa svojim se trudio da ne prezasititi zrak. Rastvoriti ulje u tavi, prelijte mješavinom jaja i mlijeka. Ostaviti na srednjoj temperaturi dok tost do ivice, a zatim umiješajte pola omlet i dovesti do spremnosti minuta 5. Možete odmah pokriti posudu s poklopcem i kuvajte na laganoj vatri omlet za oko 10 minuta - ćete dobiti više korisnih opcija.

Kako kuhati omlet punjene?

sastojci:

jaje - 2 kom;.
Mlijeka - 60 ml;
ulje "Country" - 30 g + 30 g;
praziluk - 1 stabljika;

gljive - 4-5 komada;.
sol - na okus.

priprema

Prvo, pripremiti fil: shinkuem tanka prstena praziluk, izrezati sitno gljiva i krčka pola ulja dok ne budu spremne - oko 7-10 minuta. Jaja razbiti u duboku posudu, posoliti, pomiješati sa mlijekom. U drugom tiganju otopiti preostale nafte, sipajte mešavinu. Kada rubu omlet će postati debele, staviti u sredini nadjev skrećemo omlet na pola i odmah poslužiti.