Curd Uskrs - recept

Uskrs sujeta ne može proći bez pripreme sira Uskrsa. Uskršnji recepti od sira, kao i mnoge popularne jela, mnogo, ali su ujedinjeni jednu činjenicu da je potreba za bilo koji oblik kravljeg sira Uskrsa. Tradicionalno, on je napravljen od drveta, u obliku zarubljene piramide, koja simbolizira Svetog groba, uz obaveznu slikama koplja, cvijeće (klice), krst i drži sa strane, i slova "XB" - na vrhu. Do danas, takav sklopivi oblik je izrađen od plastike, ali, na žalost, teško da ga kupi. I kako onda da kuva Uskrs sir, ako takve oblike se ne nalaze kod kuće? Za ove namjene moguće je prilagoditi trg kantu plastike, što je mnogo rupa za odvod surutke učinjeno. Oblik u oba slučaja će morati otvoriti blago navlaženom gazom.

Recept je jednostavan curd Uskrs

sastojci:

• sir (svježi) - 1,5 kg;
• putera - 100 g;
• šećer (šećer u prahu bolje) - 1/2 šolje;
• pavlaka - 1/2 šolje;
• So -. 1 žličica.

priprema

Svježi kravlji sir dvaput protrljao kroz sito. Utrljajte maslac sa šećerom i soli dok se rastopi šećer. Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješati do tada, sve dok se smjesa ne postane homogena i zrak. Obučen ribani sir sa smjese, šire sir u kalup i staviti pod pritisak za jedan dan na hladnom mjestu. Nakon skine jaram Pashe širenja na jelo i ukrasiti.

Recept kuhani curd Uskrs

sastojci:

• sir (svježi) - 2 kg;
• putera - 400 g;
• Šećera (po mogućnosti kotač šećera) - 700 g;
• krem - 800 g;
• jaje - 10 kom;.
• oljuštenih badema - 100 g;
• grožđice - 100 g;
• vanilija - na okus.

priprema

Obrišite dva puta kroz sir s maslacem, dodajte kiselo vrhnje i jaja. Svi dobru kombinaciju. Stavite tiganj na peć, neprestano mešajući, dovesti do usijanja težinu. Kada se to dogodi, izvadite posudu iz topline i odmah cool, stavljajući lonac u hladnu vodu, ne zaboravite da promiješati. Kada je masovna ohladi, dodajte vanilije u njoj, orasi, šećer i grožđice. Smeša opet promešati i staviti u kalup, nabijanje dobro. Ostaviti na cjedilu pod jarmom dnevno.

Curd torta recept

Ljubitelji sira neće odbiti da se maziti i voljene, ne samo delikatna skuta Uskrs, ali Uskrs kolača i sir, kuhani u kruhu mašini ili peći. Da bi torta mnogo truda nije potrebno u mašini kruh - važno odabrati pravi program, ali za kuhanje kolača u pećnici će morati da uloži više napora, stoga će se analizirati ovaj način.

sastojci:

• skuta - 250 g;
• maslac - 50 g;
• šećera - 2/3 cup + 1h. žlicu;
• mlijeka - 1/4 šolje;
• šećer u prahu - 1/3 cup;
• brašno - 2 šalice + 1 žlica. žlicu;
• jaje - 3 kom;.
• suvog kvasca - 6,5 g;
• Sir - 2/3 cup;
• . Sok od limuna - 1 kašičica;
• vanilija - na okus.

priprema

Mlijeko malo zagrejala, dodati kašiku brašna, žličicu šećera i kvasac. Sve promiješati i staviti napitak na toplom mestu da se približi. Odvoji jedan žumanca od proteina. Protein ukloniti u frižideru preostalo žumance sa umutiti jaja sa šećerom. Sipajte ovaj preparat u pire skuta, dodajući istopljen maslac, spužva, vanilin, i soli. Svi dobru kombinaciju, dodajte brašno, promiješati ponovo, dodajte oprane i osušene grožđice i opet sve dobro promešati. U pripremljeni obrazac (na dnu kruga sa masni papir, nauljena strana) Stavite tijesto, ne više od pola visine obrasca. Predmet pristup, dok se tijesto neće rasti dva puta. Dalje forme staviti u zagrejanoj 200 ° C pećnica dok ne zarumyanitsya vrhu torte. Nakon toga, pećnicu malo otvorena i prekrivena vrhu mokrim kolača iz krugova papir. Pecite dok kuhana, 40-50 minuta. Dok kolača u pećnici, pripremite glazuru - protein sa umutiti šećerom u prahu i sok od limuna. Pour glazuru torte spreman.

Video: Uskrs skuta Tsar (napitkom). Kuhanje kod kuće

Video: Curd Uskrs - Uskrs 2014 Curd recept