Curd Uskrs torta

Ako još niste odlučili na pripremi recept Uskrs kolača na Happy Easter, preporučujemo odličan izbor proizvoda od kravljeg sira testa, koji nesumnjivo ne samo da vas neće razočarati, ali i postao jedan od najomiljenijih, ostavljajući druge daleko iza recept.

Kako kuhati sir Uskrs cake - najukusnije recept s grožđicama

sastojci:

punomasno mlijeko - 490 ml;
tople vode - 50 ml;
švapski sir - 215 g;
krem margarina - 240 g;
krema sa visokim procentom masti ili kuće - 215 g;
žumanca srednje veličine - 5 kom.;
kokošja jaja srednje veličine - 6 kom.;
pijesak šećera - 515 g;
bez mirisa biljno ulje - 60 ml;
maslac seljak maslac - 60 g;
prosejano brašno - 1-1,4 kg;
grožđica tamne ili svijetle izboru (bez koštica) - 220 g;
Vanilin - 1 standard torba;
svježi komprimirani kvasac - 50 g;
sodium salt velika - 1 srednji prstohvat;

Za glazuru:

rashlađeni bjelanjaka - 2 kom;.
sok od limuna - 15 ml;
fino šećera u prahu - 195 g

priprema

Vodichku zagrijati na temperaturu od 40-45 stupnjeva, rastvoriti u njemu nekoliko žličica šećera i rastvoriti kvasac u svemu tome. Deset minuta kasnije sipajte kvasac mješavina pripremljena u malo zagrejati mleko, raspuštanjem ispred ove pola čaše šećera i isto toliko brašna i promiješati sve temeljito. stavili smo u posudu za ispuštanje topline za dvadeset minuta, nakon čega počinje da postepeno uvode drugi proizvodi i mijesiti tijesto.

U početku, dodati istopljeni margarin i vrhnje skakač i promiješajte temeljito. Zatim smrvljen jedanaest žumanca sa preostalim šećerom, a šest proteina rukovati s malo soli mikserom do stabilnog vrhova. Curd kojem smrvljen kroz blender ili željeznicom probiti. Uđe u tijesto nakon žumance ulje mješavina i krema. Nakon jednog minuta gnječenje dodati sir, biljno ulje bez okusa, vanilije i tip proteina pjena.

Mijesiti težina vrlo pažljivo lopatom ili idealno ruke da prenese svoju toplotu na probu. Mi prosijati brašno i sipajte u malim porcijama, uz nastavak gnječenje. U procesu dodavanja pripremljen oprati, obsushenny i brašnom grožđice.

Mijesiti tijesto za dugo vremena, a ne manje od dvadeset minuta. Njegova tekstura treba da bude kao rezultat mekih i malo ljepljive. Nemojte dodavati previše brašna u ovom slučaju, u suprotnom kolača ispalo previše gusta i brzo će rasti ustajao.

Sada stavite posudu sa supstratom kolača u toplotu i dati mu tri sata za odobravanje i oporavak. Tokom tog vremena, najmanje dva puta, tijesto će trebati obmyat.

Kako vrijeme prolazi, distribuiramo gotove sir tijesto na nauljeni kalupe, puneći ih oko jedne trećine ili nešto više.

Dok kolača ponovo pristupiti već u konzervama, pravilno pripremiti pećnice. Zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva, a na dnu broda sa širokim set vodichkoj.

Bake Uskrs skuta kolača od tijesta do spreman ražnjići i suho drvo, a onda da im se ohladi malo, pripremite glazuru pripremio mućenje proteina hlađeni sa šećerom u prahu i sok od limuna, i pritrushivaem konditorskih mrvicama.