Easter kolač - recept

Uskrs kolači recepti mnogi, a svaka porodica ovim receptima je priložiti i određuju svoje trikove kako da im Uskrs kolača ukusna i pahuljasto.

Ali zašto oni peku kolače za Uskrs? Ispostavilo se da je Uskrs torta ima svoju povijest, odnosno legenda. Prema njegovim riječima, nakon što je uskrsnuće, Isus Krist pojavio apostolima za vrijeme obroka. Njegovo mjesto za stolom je ostao praznih, a na sredini stola ležala je kruh za njega. Prvo, postojao je običaj za Uskrs ostaviti na posebnom stolu u hramu hleba, a zatim Uskršnji kolač je postao simbol praznika i njegove čelika peći u svakoj kući.

Prethodno pitanje kako kuhati Uskršnji kolač nije, naravno, peći u pećnici (čak i ranije u pećnici), ali sa pojavom moderne tehnologije oči počeo da se raziđu. Sada Uskrs kolač može se peče u pećnici, a u mašini kruh koji je više prikladan za vas da izaberete.

Uskršnji kolač recept za kruh stroj

Sastojci (Breadmakers su dizajnirani za kapacitet od 1,4 kg):

Brašno - 400-500 g;
suvog kvasca - 2 kašičice ;.
Šećer - 200 g;
mlijeko - 160 ml;
jaje - 4 kom;.
putera - 160 g;
grožđice - 160 g;
limunska kiselina - 1/2 kašičice ;.
vanilin - 2a;
Soli - 1/2 kašičice ;.
kurkuma - 1 prstohvat.

priprema

Mlijeko, maslac, sol i 100 g šećera je zagrejan da raspusti sve sastojke bez ključanja. Kantu sipajte 400 g brašna i kvasca, a na vrhu se sa toplim smeša je mijesiti tijesto radi odgovarajućeg programa. Ostavimo tijesto dolaze u toplo mjesto za 1-1,5 sati.

Odvajanje proteina od žumanaca. Žumanca smrvljen sa kurkuma i 50 grama šećera i proteina s limunske kiseline i ostatak šećera umutiti u čvrstu penu. Dolazi tijesto je mješoviti ponovo, priprema dodavanjem žumanca. Ako se tijesto umijesi i drži na dno kante, možete dodati nekoliko kašika brašna. Nakon žumanca promiješati prekinuti program i početi iznova, dodati proteina. Bucket bolje pokriti ubrusom, tako da se sprej ne leti u kuhinji.

Raisin mix sa vanilije i brašno (ako je potrebno), dodajte u tijesto i ponovo mijesiti. Nakon što je dobro vymesheno, ostavljamo ga da stane u toplo mjesto za oko 1,5 sata.

Top tijesto porasla na 2/3 posuđe, ulja za podmazivanje. Pokrenite program za pecite jedan sat. Ako je potrebno, ostaviti čak i za malo, ako više volite zlatno smeđa.

Za ukrašavanje torti, tukli jedno jaje u čvrstom pjene, zatim dodajte šećer (šećer u prahu) dok ne dobijete glazuru. Sipamo joj tortu vrha i pospite boji slabom kišom.

Recept za domaći Uskrs kolač

Oni koji nemaju mogućnost ispeći Uskrs kolač u kruh za kavu, morat će djelovati na stari način, koristeći peć. Pokušajte kuhati kolača ovdje za ovaj recept.

sastojci:

Brašno - 12 šoljica;
suvi kvasac - 50 g;
šećera - 2 šalice;
mlijeko - 3 šalice;
jaje - 7 kom;.
istopljeni maslac - 1/2 šolje;
grožđica - 1 šolja;
Kardamom, vanilije i sol - na okus.

priprema

3 šolje toplog mlijeka rase kvasac, dodajte brašno i staviti na toplom mestu da raste. U približava napitkom dodati 5 žumanaca, smrvljen sa šećerom, začina i soli. Dodajte preostale jaje i zagrejala rastopljenim maslacem. Sve mix dobro, dodati ostatak brašna i mijesiti tijesto. Dodajte grožđice i ostavite tijesto dolaze na toplom mestu. opet pojaviti ponovo premesiti testo i ostaviti da raste. Nakon što je tijesto se stavlja na oblike (za više bujne kolača ispuni ih 1/2 za više guste - 2/3), dajući pristup 3/4 oblika i pecite u pećnici dok kuhani. Da nije spaljen vrhu torte, onda to treba da čim smeđe, zaokružite vlažna bijeli papir.