Kako ispeći Uskrs kolač u pećnici?

Približavanje dugo očekivani za mnoge Uskrs - Uskrs. A za one koji su u aktivno traženje dobrih recepata Uskrs jela, mi ćemo vam pokazati kako kuhati Uskrs kolač u pećnici. Ćete svakako želite proizvode pripremljene u pogledu provedbe predloženih preporuka.

Recept za ukusnu Uskrs kolač u pećnici

sastojci:

• kefir prosječnim sadržajem masti - 1 L;
• pijesak šećer - 1-1,2 kg;
• pšenično brašno - 2-2,4 kg;
• kokošja jaja srednje veličine - 7 kom.;
• krem margarina - 220 g;
• putera - 220 g;
• pavlaka rustikalni - 220 g;
• komprimirani svježi kvasac - 90-100 g;
• Suština "Dushes" ili vanilin - 5 ml ili okus;
• bez koštica grožđica - 400-450 g;
• . Salt - 1 žličica;
• rafiniranih biljnih ulja - 40 ml.

priprema

Ovo tijesto recept za Uskrs kolača u pećnici je da se koristi kao osnova za jogurt. Postaje malo vlazhnovatoy proizvoda i samo će ukusniji. Sve komponente gat tijesto iz frižidera nekoliko sati prije predviđenom pripreme da postanu ravnopravni na sobnu temperaturu, a neposredno prije postavljanja spužve, kefir zagrijati na temperaturu od oko 40-42 stepeni. Rastvoriti u njemu svjež kvasac pola šolje šećera i oko dvije čaše prosejano brašno nužno najviše ocjene. Miješati sve dok raspada svih sadržaja kristala i imaju slatke na toplom mestu, pokrivajući lonac peškir ili krpu.

Tokom tog vremena, pripremamo grožđice. temeljito operite ga, budite sigurni obsushivayut i pospite brašnom.

Kada se tijesto raste i formira značajno pjenastog kapa, dodajući uz nju kiselo vrhnje, maslac, margarin i kaša mase temeljito ručno. Sada dodajte ostatak šećera ostrugati sa pijeskom za posvjetljenje žumanca i šlag sa solju dok paperjast i guste pjene proteina nastavlja vymeshivat ruke težinu. Predložena količina šećera će dati slatke kolače, tako da se može smanjiti ako je to potrebno.

U sljedećoj fazi smo prosijati u brašno tijesta i proizvode serije, čime se postiže ne ljepljive teksture tijesta. Ruke dok povremeno promazyvayut rafiniranog biljnog ulja kolača i mijesiti osnovu najmanje trideset minuta, dodajući prethodno pripremljen u procesu grožđice.

Stavite lonac sa test ponovo na vrućini i dati mu dobar rast i povećanje obima najmanje dva puta. Nakon toga ponovo udario tijesto, što dovodi i onda ometa ili vanilije suština i raspadaju i da nauljene kalupe za kolače, njih punjenje na oko jednu trećinu.

Kada se tijesto diže u kalupima ih lagano punjenje više od dvije trećine, stavio preform pečen u pećnici. Njegova unaprijed se zagrijava na temperaturu od 170 stepeni i nalazi se na najnižem nivou posudu vode. Prisustvo u kontejnerima pećnici sa vodom potrebno je da se osigura da na površini proizvoda nema pukotina u procesu pečenja.

vrijeme kolača pečenja zavisi od količine formi. Ovaj proces može potrajati od petnaestak minuta jedan sat. Povremeno provjeriti spremnost proizvodnih suho drvo trn.

Iskusni pekari preporučujemo da ubacite u sredini veliki drveni ražnjići kolača odmah nakon testa se stavlja u kalup. U ovom slučaju, kolača pogodan jednoobrazno sticanja prekrasan oblik i pečenje odmah možete provjeriti spremnost porumeni članke ih izvlači iz određenog vremena ranije postavili ražanj.

Spremnost kolača ekstrakt obliku, dati im cool i ukrasite po svom ukusu. Minimalnog slobodnog prostora se smatra konvencionalnom površinskim slojem od proteina proizvoda u prahu i ukrašavanja konditorskih mrvicama.

Video: Kako ispeći Uskrsa. easter torta

Video: Hot shop - torta za Uskrs