Recepti Uskrs kolača na suvog kvasca

Neki ljudi vjeruju da Uskrs kolači su uspješniji kada se koristi u pripremi uživo kvasca. Ali, u stvari, sve ovisi o pravilnoj odnosa proizvod za test i kvaliteta samog kvasca. Za one koji vole da rade sa suhim proizvodima, nudimo izbor recepata za Uskrs kolača u peciva sa sušenim kvasac.

Recept za ukusnu Uskrs torta na suvog kvasca

sastojci:

punomasno mlijeko - 0,5 l;
pijesak šećera - 320 g;
prosejano brašno pšenični najvišeg razreda - 720 g;
kokošja jaja srednje veličine - 6 kom.;
putera - 215 g;
pavlaka rustikalni - 215 g;
suvog kvasca - 1 kesica (izračunato za 1 kg brašna);
kardamom - 1 prstohvat;
Vanilin - 1 prstohvat;
bez koštica grožđica - 160 g;
kandirano voće - 140 g

priprema

S obzirom da je tijesto imaju puno pečenje, pripremiti originalni napitkom. Za ovaj Sipajte suvog kvasca i dati im da se potpuno rastvoriti u mlijeko, zagrejao do temperature od oko 40-45 stepeni. Sada prosijati u mliječnu kvasac mješavina pola brašna i promiješati da se raspusti maksimalno brašno grudica. Sada pokrivene peškir pot ispuštanje u toploj do povećanja obima za pola.

Kad si spreman spužva odvojiti proteina iz žumanca je pomiješana sa šećerom i smrvljen temeljito do izbjeljivanje pompe i potpunog rastvaranja kristala slatke miks nakon čega žumance mase sa rastopljenim maslacem i uvesti u napitak blago vymeshivaya ruke. Sada, postepeno prosijati preostalo brašno i mijesiti dovoljno dugo da biste dobili najviše homogena tijesto. Dok ga ponovo rasstaivaetsya i raste po vrućini, priprema grožđice. Operite ga obsushivayut i pospite brašnom.

Nakon podizanja miješati spremni grožđice i kandirano voće u tijesto i dati mu još jednom ustati, a onda iznese na nauljene kalupe, njih punjenje za trećinu, a rezerve za dodatni oporavak već u formi. Kada proizvod ispunite kalupe u obimu od dvije trećine, organizirati ih u zagrejanoj rerni i pecite dok se ne osuši drvo Splinter, postavljanje dalje na dno pećnice lonac s vodom.

Jednostavan recept za brzo Uskrs torta na suvog kvasca

sastojci:

punomasno mlijeko - 250 ml;
pijesak šećera - 190 g;
prosejano brašno pšenični najvišeg razreda - 630 g;
kokošja jaja srednje veličine - 3 kom.;
putera - 120 g;
suvog kvasca - 5 sati kašika ;.
Vanilin - 1 prstohvat;
bez koštica grožđica - 160 g;
soli velika - 1 prstohvat.

priprema

Ako je potrebno da brzo i bez daljnje muke peku kolače, onda je ovaj recept je upravo ono što vam je potrebno. U početku otopiti suvog kvasca lijepo na jelly-komad, i dodajte šlag sa šećerom jaja deset minuta, rastopljenim maslacem, soli, vanilin i prosijava pšeničnog brašna u težini. Vrlo pažljivo mijesiti tijesto, osiguravajući uniformnost, mekoću i duktilnost testova. Na kraju gnječenje dodati grožđice unaprijed pripremljena. Potrebno je da se temeljito oprati, da osušite i pospite brašnom.

Mi rastaviti kuhani masa u masnu obliku kolača, njih punjenje jedna trećina od ukupnog volumena, što dovodi do zagrijati i može ispeći, stavljajući ih u zagrejanoj rerni na 180 ° C. Ako imate više vremena, možete dati tijesto da raste dva puta - jednom u posudu, a drugi je već u konzervama koje imaju pozitivan utjecaj na gotovom ukus proizvoda.

Kolači, kuhani prema jednom od recepata, potrebno je ukrasiti pripremljenost, pokrivajući ga sa proteinima glazurom i posuti bombona mrvicama. Protein glazura priprema u roku od nekoliko minuta od mućenje belanca sa šećerom u prahu i mala količina soka od limuna.