Easter torta recept

Tradicionalni ritual kruh - torta - neizostavan atribut Uskrsa stola.

Zbog svoje posebne recept za ovaj delikates testa "ponašaju" nije tako jednostavno pečenje i rukovanje, potrebno je posmatrati neke trikove, pa neka nam rade zajedno kako bi se baviti time kako kuhati Uskrs tortu.

Jednostavan recept za Uskrs kolač

sastojci:

brašno - 2 kašike;.
Jaja - 5 kom;.
mlijeko - član;.
biljno ulje - 50 ml;
Kvasac - 30 g;
putera - 200 g;
šećer - čl.

Za glazuru:

šećer u prahu - 1 žlica;.
jaje - 1 kom;.
mlijeka - 2 žlice. žlica.

priprema

U toplo mleko rase kvasca ( "uživo" je najbolja), dodati kašiku šećera i 3-4 kašike brašna. Stavili smo spužvu na toplom mestu 30 minuta za fermentaciju.

U međuvremenu, trljajte žumanca sa šećerom i umutiti-belih u penu. Prvi Brew u žumanca su iza njih - mješavina otopljenog maslaca i biljno ulje, i na kraju - protein pjene. Lagano mijesiti tijesto i prelijte preostalim brašna. Daj tijesto da raste po drugi put, a zatim raširen u kalupe na trećinu ukupnog volumena. Kada se tijesto ponovo rasti - postavite torte u pećnicu i pecite na 180 stepeni 30-35 minuta. Spremnost za provjeru drveni štap. Završio kolači imaju potpuno ohladi, a onda oni mogu biti prekriveni glazuru šlag sa šećerom u prahu i mlijeko proteina.

Kako ukrasiti tortu do vas: možete ga pokriti s klasičnim prašine boja, figure od slatke pavlake ili natpisa.

Kolač sa grožđicama sourdough

Torta na starim ruski recept uzdiže na kiselo mlijeko ferment, koji je tih dana, uz kamatnu zamenjuje modernim kvasac, pa ako iz nekog razloga ne jedu kvasac proizvodi - ovaj recept je ukusna i jednostavna torta za vas.

sastojci:

brašno - 400 g;
kvasac fermentiranih mlijeka - 500 g;
Jaja - 4 kom;.
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
šećera - 1 žlica;.
Sir - 50 g;
ekstrakt vanilije - TSP ;.
soli - prstohvat;
šećer u prahu - za dekoraciju.

priprema

Prije nego što ispeći Uskrs kolač, treba da aktivirate naš starter. Da biste to učinili, sipamo joj nekoliko kašika brašna, promiješati i staviti na toplom mestu. Nakon što je porast kvasac u obimu i zavukla - uzeti 500 ml gnječenje tijesta.

Proteini obično umutiti u peni, i protrljajte žumanca sa šećerom do bijele. Dodaj u ulje tijesta povrća, jaja, ekstrakt vanilije i brašno, mijesiti tijesto kul i dati mu da dođe na toplom mjestu sve dok se ne može povećati u iznosu od 2 puta. U narednoj fazi kuhanja, možete dodati grožđice, iznese tijesto na podmazan formi i postavite je nazad pristup.

Pečenje beskvasnog kolač izvodi u fazama: 1 faza pecite na 100 stupnjeva 15 minuta, a nakon povećanja temperature do 180 i nastaviti kuhanje za 30 minuta.

Da bi torta opal ne treba držati u toplom mjestu dok cool (npr pod deku ili hlađenje pećnice), a nakon ukras ne yeasted kolače jednostavan način - pomoću šećer u prahu.

Recept za ukusnu krem kolač

sastojci:

brašno - 2 kašike;.
mlijeka - 3 žlice;.
Kvasac - 50 g;
jaja - 10 kom;.
putera - 700 g;
šećera - 2 kašike;.
tamni rum - 50 ml;
kandirano voće - na okus.

priprema

Brašno pivo toplo mlijeko, a zatim ohladi na sobnoj temperaturi. Razrijeđen u malu količinu toplog mlijeka dodajte kvasac u brašno. Put brew pristup, au međuvremenu umutiti proteina u pjene, i smrvljen sa žumanca šećera. Povećanim 2 puta spužva dodajte mješavinu jaja, dajući ponovno pristup, i uvođenje istopljeni maslac, rum i kandirano voće. Spread torte u oblicima opet čekati dok tijesto je pogodno, i pecite na 180 stepeni 30 minuta. Ohladi poslastica savršeno ukrasiti šlag na tortu od prvog recepta.