Kolač sa grožđicama

Danas ćemo vam pokazati kako ispeći kolač sa grožđicama. Dakle, svi proizvodi osim bjelanjaka, prethodno uklonjene iz frižidera. Hajde sada da se pripreme za budućnost spužva tijesta: mlijeko malo zagreje, sipajte u posudu, dodajte šećer, malo brašna i promiješati. Zatim sipajte suvi kvasac, poklopac spužvom peškir ili odlaganje hrane plenochkoj i ostaviti na toplom mjestu 40 minuta. Čim će se povećati volumen, dobro promešati sa varjačom.

Zatim, lagano odvojiti proteina iz zheltochkov smrvljen potonji sa šećerom, vanilin i dodavanjem u tijesto. Sipajte brašno postepeno i temeljito miješati. Proteini, tukao sa mikserom, bacanje prstohvat soli u čvrstom, ali zrak pjene. Onda smo ih prebaciti u naše tijesto, lagano miješajući. U vodenoj kupelji rastopiti puter maslitse i poslati ga na naše serije.

Nakon toga, moje ruke sa toplom vodom i dobar početak za mijesiti tijesto do tada, sve dok se ne zaustavi držeći se ruke. Pošalji mase ponovo umijesi na toplom mestu i radujemo se još jednom došao i rasla po stopi od nekoliko puta. Bez gubljenja vremena uzalud, dobro isprati i osušiti ručnikom grožđicama i sipajte ga u tijesto. Tepsiju i premažemo maslacem raširili našu težinu.

Zatim peći kolač 45-60 minuta u zagrejanoj rerni na 150 stepeni. I ovaj put, mi ćemo pripremiti još ukusan proteinski glazura: Umutiti u ohlađene jela lako bjelanca sa malo šećera u prahu. Kada se smjesa dobila dovoljno bujne, podmazuje ceo njen vrhu naše torte, i posuti konditorskih dekorativne Topping.

Kolač sa grožđicama i kandirano voće

sastojci:

mlijeko - 500 ml;
Jaje - 2 kom;.
Cognac - 2 kašike. žlice;
šećera - 2 kašike;.
limuna - 1 kašičica ;.
Brašno - 1.200 g;
kandirane - 1 žlica;.
Grožđica - 1 žlica;.
. Butter - 1 žličica;
yachnye žumanca - 2 kom;.
vanilin šećer - po ukusu;
svježi kvasac - 1 pak.

priprema

Dakle, za pripremu ukusne Uskrs kolač sa grožđicama, sipajte u kovshichek mlijeko, zagrijati ga blago, dok toplo, stavite kvasac i promiješati. Zatim dodajte nekoliko kašika šećera, brašna, poklopac zdjela ubrusom i ostaviti 10 minuta.

Zatim raširen pivo šlag sa šećerom i vanilin šećer, žumanca, omekšan maslitse, pour konjak, baci sol, tukli belanca. Sve dobro izmiješati, podsypaya brašna, tijesta i ostaviti 2 sata na toplom mestu do povećanja volumena. Zatim sipati ostatak brašna, mesi. Opran i na pari grožđicama s kandiranog voća mix sa pregršt brašna, šire tijesto i ostaviti da raste u toplom.

Oblik torte mast sa maslacem, posuti brašnom, širiti tijesto, popunjavanje pola volumena, i ostaviti da odstoji 30 - 40 minuta. Pecite kolač za 45 minuta na 190 stupnjeva, a zatim pokriti proteina glazuru i posuti granulacija.