Tijesto za kolače za Uskrs

Za one koji još nisu odlučili o verziji testa na torte za Uskrs, mi ćemo vam pokazati kako pripremiti napitak bazu proizvoda i ponuda test recept kruh za kavu.

Ukusna peciva za kolače za Uskrs - recept

sastojci:

punomasno mlijeko - 350 ml;
šećera - 275 g;
pšenično brašno - 1-1,2 kg;
kokošja jaja srednje veličine - 3 kom.;
žumanca - 7 kom;.
puter - 220 g;
vanilin šećer - 30 g;
komprimirani svježi kvasac - 50 g;
bez koštica grožđica - 85 g;
soli - prstohvat.

priprema

Uzmite početak pola šolje mlijeka, podogreem ga na čir i ispustiti ga dvije trećine posudi brašno, miješajući energično sa metlicu masu ugrušaka u potpunosti su raspuštena.

I dalje istu količinu mlijeka se zagrijava do četrdeset stupnjeva topline i rastvoriti kvasac u njemu i dvije trećine šolje brašna. Dajemo štandu tijesto u žaru za deset ili petnaest minuta, a zatim spojen na prvi bit kuvanog hladi smjesa, dobro promiješati i ostaviti da toplotne energije za najmanje jedan sat.

Sada trljajte žumanca sa šećerom i solju, i tukli dok pahuljasto mase izbjeljivanje i uvođenje u kvasac izolacijom smjese. Tu i Pour prosejano brašno, tukli uvesti vrhova proizvodnju proteina i gnječenje, koji zaključuje da interveniše rastopljenim maslacem. Stavite rezultat testa barem nekoliko sati u toplim, a zatim udario, dajte opet i doći do miješati oprati, obsushenny grožđice i posut brašnom. Treći put dajemo već približi test u formi, puneći ih malo više od jedne trećine.

Tijesto za kolače za Uskrs u kruh za kavu

sastojci:

pečene mlijeka - 155 ml;
šećera - 220 g;
pšenično brašno - 450 g;
kokošja jaja srednje veličine - 4 kom.;
putera - 165 g;
vanilin šećer - 10 g;
kurkuma - 1 prstohvat;
suvog kvasca - 2 sata kašiku ;.
limunska kiselina - 2.1 h kašiku ;.
bez koštica grožđica - 165 g;
soli - prstohvat.

priprema

U početku, miješati mlijeko s kriške putera, pola šećera i soli i zagrijati, tijesto za kolače za Uskrs Butter miješajući do potpunog Blooming ulje (ne kuhati). Kapacitivnost Breadmakers Pour unapred prosejano brašno i kvasac i sipanje mlakom mlijeko mješavina. postavili smo jedinicu na programu tijesto i pokrenite ga. Rezultat je pocepana labav težinu. Dajemo ga da raste u toplom nakon miješanja za pola sata, nakon čega se ponovo pokrenuti batch načinu rada, dodajte preostali pola sa šećerom u prahu i šlag žumanca dok preostalih vrhova sa šećerom i limunska kiselina proteina. Polaganje je pripremio grožđice, kurkuma i vanilin šećer. Po završetku miješanje programa ostavite tijesto da raste još pola sata, nakon čega možemo početi pečenje kolača.