Posuđe za Uskrs

Easter - ovo je prvi odmor trbuh nakon posta, tako da je stol za Pashu mora biti prikladno - srdačna i raznolik. To ide bez integralne komponente svečani meni bi trebao biti tradicionalni uskršnji kolači, uskršnjih jaja i poplava, ali ograničeno na standardni set jela previše dosadno za ovaj kuhar, tako da ćemo morati da se nosi sa činjenicom da jede za Uskrs i kako da ga kuhati.

Salata za Uskrs

To je logično da počne izradu meni sa hladna predjela, naime salate. Nudimo vam najukusnije i svečane salata za odmor praznik - salata "gnijezdo tetreba".

sastojci:

pileća prsa - 250 g;
Jaja - 3 kom;.
Krumpir - 250 g;
luk - 50 g;
krastavci - 2 kom;.
majoneza, biljno ulje - po ukusu;
zelje - za ukras;
prepelice jaja - 3 komada.

priprema

Pileća prsa kosti za uklanjanje i odvoji od pranja kože, uklanja višak masnoće i filmova, a zatim kuhati u slanoj vodi.

Dok se piletina se kuva, da nas pripremiti ostale sastojke: jaja kuhati tvrdo kuvana i slomljena, luk rez na kockice i prelijte kipućom vodom za 10-15 minuta da je mekšom i riješi gorčinu. Krompir oprati i čist, a zatim utrljajte u fine trake, koji bi trebao biti pržena u veliku količinu biljnog ulja dok ne porumeni.

Kada je piletina je spremna - analizirati ga u vlakna sa viljuškom i nožem, a zatim miješati sve sastojke (osim krompira) u veliku posudu i majoneze. Da bi salata postala je pravi gnezdo tetreba na perimetru od širenja krompira Slomka, zaspao na pola puta salata sjeckani bilje i širenje neke prepelice jaja u nju.

Uskrs menije: glavna jela

Smatra se da je priprema glavna jela uzima najviše vremena i truda, ali možemo da odagna taj mit nudeći vam jednostavno i lako kuhati ", Julien sa piletinom" u saksijama.

sastojci:

piletina - 300 g;
gljiva - 200 g;
Luk - 150 g;
sir - 200 g;
krema - 300 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pileći file provri dok ne omekša u slanoj vodi. Luk i gljive fino crumble i passiruem biljno ulje dok gljive neće dati sva tečnost. Kada je piletina je spreman da je potrebno samljeti i dodati u passirovke.

U odvojenom tavi lagano smeđe brašno, dodajte vrhnje i umesite glatko sos budućnost. Dajemo ga zgusnuti za 5-7 minuta, ne zaboravite da sezona sa solju i biberom.

Piletina i gljive leži u zemljanom loncu, sipajte krem sos i pospite naribanim tvrdi sir. Cooking "Julien" na 180 stupnjeva dok se sir kore Browning (pokriti lonac istovremeno ne zatvaraju!).

Torte za Uskrs

Proizvodi izrađeni od tijesta i kolača za Uskrs je uvijek cijenjena više od drugih, i kao priprema za Pashu uvijek uzima puno vremena, mi ćemo se potruditi kako bi se olakšalo svoj rad, nudeći srdačna i ukusna recept za kolač sa višnjama za desert.

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 300 g;
Jaja - 2 kom;.
putera - 100 g;
prašak za pecivo -. 1 žličica.

Za fil:

trešnja - 200 g

Za kremu:

krem - 200 g;

. Vanilla ekstrakt - 1 kašičica;
šećera - 100 g

priprema

Istrljajte brašno omekšanu maslac, dodajte tukli jaja, prašak za pecivo i mijesiti tijesto za bazu. Obrazac za pečenje ulja za podmazivanje, ruke šire tijesto na površini. Popunite temelj koštice trešnje. U odvojenoj posudi, tukli kremu ekstrakta kreme, šećer i vanilin, popuniti ih i stavite bobica punjenje Pie Pecite na 180 stepeni 30-40 minuta. Ovo su ukusne i brzo jela mogu se pripremiti za Uskrs. Bon appetit!