Delicious omlet u tavi

Jedan od glavnih tajne kuhanja omlet u tiganju - tihi sjaj i ujednačen grijanje kako bi se omogućilo muda da ustane i pržiti vrhu. Od svih tajni i recepata savršen doručak jaja će biti riječi kasnije.

Kako kuhati ukusna fluffy omlet u tavi?

Uprkos činjenici da su belci vrlo jaje kada šibanje postati vrlo moćna za podizanje snage, fluffy omlet Neki od jaja ne dobiješ. Ostvariti zaista zadivljujuće visine, možete koristiti kremu i druge masne mlijeko i mliječni proizvodi, kao i brašno, koje će zaštititi omlet od pada off.

sastojci:

Maslinovo ulje - 45 ml;
bijeli luk vlasac - 4 kom;.
sherry - 15 ml;
gljiva - 200 g;
putera - 35 g;
mlijeko - 140 ml;
krema - 140 ml;
Brašna - 35 g;
Jaja - 5 kom;.
prstohvat muškatnog oraščića.

priprema

U vruće maslinovo ulje, dinstajte gljive sve dok ne ispari vlaga, dodajte češnjak i prošek, a minutu kasnije staviti komad maslaca i pospite brašnom sve. Kada se brašno pokriva sve gljiva kriške, počinju da sipajte mlijeko, neprestano mešajući. Umutiti žumanca sa kremom i dodajte u umaku od gljiva u posudu. Proteini se pretvori u penu pobedivši sa prstohvatom muškatnog oraščića. Dodaj protein pjene u posudu, lagano promiješati i pokriti posudu, smanjite temperaturu na minimum. Sada ostaje da čekaju trenutak kada je vrh omlet da u potpunosti shvati i može da podnese.

Omlet sa brokule u tiganj

sastojci:

Luk - 80 g;
Paradajz - 160 g;
brokoli - 60 g;
paprike - 60 g;
Paprika - 5 g;
Jaja - 3 kom.

priprema

Na pad maslinovog ulja propržite pola prstena luk slamke sa slatke paprike i brokoli cvetova. Kada je povrće do pola, dodajte paradajz i čekati dok se svi sastojci su potpuno omekša. Posuti sadržaj posude paprika.

Odvojite žumanca od jaja i tukli 15 ml vode. Proteini jaja pretvoriti u gustu penu, i povezati sa žumanca jajeta. Sipajte jaja u tavu na povrće, promiješati i pokriti sa jelo. Nakon 3 minute, preklopite omlet na pola i pržiti sa svake strane ima par minuta.

Kako kuhati omlet u tavi sa mlekom?

Mlijeko daje jaja priliku ne samo da ide malo jači, ali su i dalje mekan i prozračan, tako da jelo doslovno topi u ustima.

sastojci:

Jaja - 2 kom;.
Mlijeka - 25 ml;
ribani sir - 15 g;
maslac - 5 g

priprema

Umutiti žumanca sa mlekom i solju do bijele. Proteini sipajte u suhom posudu i sapunicu na lice s malo soli. Postepeno dodajući kašiku proteina pjena na žutanjci, pripremiti paperjaste omletnuyu mješavina. Melt malo ulja u posudu i prelijte mješavinu preko omletnuyu. posuti površinu sira omlet u nekoliko minuta i nastaviti kuvanje na isti period vremena.

Ukusan omlet sa kefir u tiganj

Kriške pršuta i sira, umotan u raskošnom omlet sa kefir, - lovely express doručak, koji može varirati ikakvih dodataka.

sastojci:

maslac - 5 g;
Jaja - 3 kom;.
kefir - 35 ml;

pileća šunka - 3 kriške;
ribani parmezan - 40 g

priprema

U maloj tavi, rastopiti maslac. Beat jaja sa malo soli i jogurta, možete dodati malo sušenog bilja u ovoj fazi. Preliti jaje u tavu i pržite nekoliko minuta. Šunka proizvoljno smanjiti i prostire se na površini omlet. Posuti sir na vrhu i preklopite omlet na pola. Pržiti još minutu sa svake strane do sredine omlet zgrabio, a zatim poslužite uz svježi začini, salata i kruh.