Francuska salata - recept

Francuska kuhinja je uvijek bio poznat po svojoj eleganciji. Njen jela su svjetlo, meka i harmoničnog ukusa, sastojci su pažljivo odabrane za ukus i kvalitet su na vrhu i elegantan posluživanje jela prisutan. I bilo za ručak, kao što znate, počinje sa predjela ili salate, oni postavili ton za obrok. "Francuska salata", nekoliko recepata koji će dati kasnije, naravno, da ti se sviđa. Da će podnijeti samo čašu mirisnog bijelog vina.

Salata "Francuski ljubavnik" - recept

• pileći fileti - 300 g;
• luk - 2 kom;.
• grožđica Light - 1 šolja;
• mrkva - 1-2 komada;.
• Sir - 50 g;
• orange - 1-2 komada;.
• orasi - 1 šolja;
• šećer, sol i ocat - po ukusu;
• majoneza - na okus.

priprema

Francuska salata, recept od kojih vam, kao dio sadrži pileća prsa, koja mora biti prethodno kuhana i izrezati u male komadiće. Lukovice cut polukruga i pickle ih za 15 minuta u mješavinu octa, šećera i soli, zatim Parboiled. Zaparivat obsushivayut grožđice, rešetka sira i mrkve, sitno isecka jaja. Sada šire slojeve u činiju za salatu ili zdjela, svaki sloj peremazyvaya majoneza. Prvi sloj širenje piletina, onda poluprsten luk, grožđe, mrkva, ribani sir i na kraju - matice. Top ukrasite salatu od naranče kocke.

"Francuska salata" sa piletinom - recept

Pileće meso je vrlo lagan i neophodna za one koji pažljivo prati njihove figuru. Usput, ako zamijenite piletina u ovom receptu ishrani govedine možete kuhati "francuska salata" s govedine.

sastojci:

• pileći fileti (kuvana) - 200 g;
• potočarke - 6 listova;
• celer - 1 gomila;
• orasi - 60 g;
• curry - 1 prstohvat;
• Majoneza - 100 ml;
• biljno ulje;
• sol - na okus.

priprema

Pileći file iseći na male kriške i pržene u biljnom ulju. Prenose na ploču i miješati sa prstohvatom curry. Fino usitniti orahe, celer i zelena salata lišća temeljito oprati i iseći. Potočarke bolje čak i ručke razbiti dugo komada. Mi širimo u posudu sve sastojke i majoneze, može li malo soli po želji. Na taj način, pripremili smo "Francuska salata" sa piletinom, to je bio francuski, a ne italijanski ili turski. A salata recepti sa piletinom mnogi i oni se razlikuju po svom sastavu, ali Francuzi hrane - to je uvijek lagan i tender tekstura. Dakle, sada znate kako to učiniti ", Francuska salata."

"Francuska salata" s jabukama

sastojci:

• Sir - 50 g;
• Luk - 1 kom;.
• jabuke (sweet) - 1 kom;.
• Jaja - 2 kom;.
• majoneza - 4 žlice. žlica.

priprema

Izrežite jabuka na trake, sir rešetku. Luk iseći na pola prstena i prelijte vrelom vodom, gorčinu lijevo. Tvrdo kuvana jaja, sitno sec, zatim staviti u činiju za salatu sloj sastojaka. Prvi sloj - jabuka, zatim luk, sir i jaja. Svaki sloj podmazuje majoneze. Po želji, možete ponoviti slojeve. Prilikom podnošenja ukrasiti jelo jabuke kriške.

Možete pokušati kuhati "Francuska salata" paradajz, ako vam je draže povrće mesnih proizvoda. Za njega, mix ribani sir, sjeckani paradajz i slatka paprika, majonez ili bilo koje druge garderobe. Neki ljudi vole dodati na ovu salatu kuhanog pršuta - ali to je stvar ukusa.

I zapamtite da je važno ne samo kako kuhati "Francuska salata", ali i da se hrani. Stoga, uvijek dodajte receptu malo francuskog šarma. I dalje možete primijeniti na salatu pravi francuske kuhinje - sautéed piletina i paprikaš. Oni samo pojačavaju atmosferu.

Video: video recept: Francuski Nicoise salata sa tunom i jajima

Video: Julia Vysotsky - Francuska salata