Clafoutis - recept

Clafoutis - klasični i jedan je od najstarijih francuskih slastica. On dolazi iz Limoges. Clafoutis izgleda kao običan voćni kolač, ali budući da je baziran na tijesto tečnih jaja, ukus je više spring roll u originalnom podnesku. A palačinke se mogu jesti ni sa čim (najbolji primjer - palačinke sa mljevenim mesom), Te Clafoutis pripremiti ne samo slatko, voće i bobice, ali i kiseli - sa plodovima mora, perad ili gljive.

Clafoutis pita sa piletinom u multivarka

sastojci:

pileća prsa - 600 g;
crne masline - 12 kom;.
Paradajz - 5 kom;.
Jaja - 4 kom;.
kukuruzni škrob - 1 žlica. žlicu;
mlijeko - član 1.5;.
tvrdog sira - 50 g;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Pileća prsa kuvanjem u slanu vodu, hladnom i izrezati na male kockice. Paradajz opekotina, kore i izgnječite pulpe viljuškom u ne tako homogena pire. Škrob rasa tri kašike mlijeka. Odvojeno, tukli jaja, postepeno natapajući preostale mlijeko. Mi smo se povezali sa škroba. Dodajte piletinu, paradajz. Sol, papar. Svi mix temeljito.

Dobre masnoće kup Multivarki, a ne samo na dnu, ali i sa strane. Sipajte rezultat mase. Poravnati, prostire se na vrhu polovine masline, pospite naribanim sirom. Uključite mode "Pečenje" za 25 minuta. Za sigurno uklanjanje Clafoutis, morate ga dati potpuno ohladi. Budući da je torta ispada vrlo nadmetanje, to bi moglo jednostavno propasti. Clafoutis Poslužite uz zelenu salatu.

Clafoutis sa kupine

sastojci:

badema - 85 g;
šećera - 2/3 st.;
Brašna - 25 g;
Jaja - 3 kom;.
žumance - 4 kom;.
krem (masti od najmanje 30%) - 1,5 V;.
borovnice - 400 g;
putera - 10 g;
pudrasaharnaya - 1 žlica. žlicu;
morske soli - 1 prstohvat.

priprema

Kako pripremiti Clafoutis sa borovnice? Badem prženi i zemlju u prah u mlin za kafu. Miješati sa prosejano brašno, šećer i sol. Dodajte jaja i žumanca, sipajte kremu. Beat u blenderu dok uniformu testa.

Borovnice su sortirani, oprati i osušiti. Spread bobice na dnu podmazane pečenje kalupa, top-fill test i brod 20 minuta zagrijati na 200 stepeni peći. Kada Clafoutis ustati i redden, isključite pećnicu i dati im malo kul. Prije posluživanja, pospite šećerom u prahu. Mi ispuštanje zeleni čaj i uživati u ležerno nedjelju ujutro sa slatkim desert.