Kompot od višanja u zimskom periodu - jednostavan recept

Summer time mogu biti povezani sa utrci za osvježenje: limunada, Milkshakes, sangria i voćnih napitaka doći do izražaja, zasenjujući bilo gastronomske ponude. Sljedeći ćemo govoriti o receptima kompota, a posebno trešnje kompot se pripremaju prilično brzo i elementarne jednostavne recepte, a onda može da se bere u zimu, ili se koristi za ugase žeđ u toplinu.

Kompot od višanja s jame za zimu

Pića bilo koje voće sa sjemenkama dobiti nešto više tart zbog sadržaja glikozida amigdalina. U velikim količinama, ova supstanca je otrovan, ali nakon termičke obrade, pa čak iu kompot, jedini efekat koji amigdalin ostavlja za sobom - ugodan adstringentno senzacija na jeziku.

sastojci:

• višanja s jame - 2 v.;
• Voda - 2,8 l;
• šećera - 165 g

priprema

Odvojiti višnje iz peteljka, i isperite ih. čašu vode u šerpi, dodati trag šećera i stavite jela na vatru. Cook jednostavan sirup, čekajući otapanje kristala šećera, ali ne dopuštajući njihovu potpunu karamelizacije. Bobičasto voće prelijte preostalim tečnost i zapaljena. Čir trešnja 12-15 minuta nakon ključanja, rastvoriti u budućnosti kompot sirup i uklonite ga iz topline. Još jedan topli napitak za sterilizaciju i za davanje banke i roll.

Kompot od višanja u zimu bez sterilizacije

Ako planirate piti tokom naredne nedelje, nema razloga da se pate sa sterilizaciju tegle i poklopce, spreman da uloži kompot za bilo čistu posudu i čuvajte na hladnom zatvoren.

sastojci:

• trešnja - 350 g;
• šećera - 145 g;
• vode - 950 ml.

priprema

Pre-očistite višnje iz kostiju. Ako nemate poseban uređaj za izdvajanje sjemena iz ploda, koristite oštar kraj jednostavnog ručka (bez ampulki). Gurnite ručicu ugradnju stabljici i koštane pušten sa zadnje strane, ostavljajući uredan kružna rupa.

Sada je mala: Pour trešnje sa vodom, staviti na vatru i čekati 7 minuta nakon ključanja. Umiješajte šećer i izvadite piće iz vatre.

Plus nije sterilizirana kompot da će u budućnosti može biti dopunjen sa ledom i jakim alkoholom, što je lagan i osvježavajući ljeti koktela.

Kineski trešnje kompot bez šećera za zimu

Zagotavlivaya kompot u zimi mogu bez zaslađivač na sve, ili da zamijeni prošlosti je mnogo korisniji analogija: agava sirup, med ili steviju.

sastojci:

• Kineski trešnja - 680 g;
• cimet stick;
• naranče - 260 g;
• češanj pupoljci - 4 kom;.
• Voda - 3.5 litara.

priprema

Isprati trešnje, oljuštite ih iz kostiju i ponovo u caklinu posudu. Pokrijte s vodom i stavite višnje pratio cimet stick, narančine kore i klinčića pupoljci. Kuhati bobice za 10 minuta nakon ključanja, sipajte u sok od naranče i potpuno hladno piće. Kompot vratiti proključa prije crimping banaka.

Kompot od višanja i jagoda zimi

sastojci:

• trešnje (bez koštica) - 1 st.;
• jagode - 1 žlica;.
• šećerni sirup - 90 ml;

• Limun - 1 kom;.
• Voda - 1.2 litara.

priprema

Očistite jagode iz stabljike, izrezati ih na pola i stavite u tiganju zajedno sa višnjama. Izrežite koricu limuna u trake i staviti ih na bobice. Prelijte bobice i sokom vodom, stavite bazu piće na vatru i kuhajte 7-10 minuta. Uklanjanje skoro gotova kompot od vrućine, otopiti ga u šećerni sirup i prelijte sokom od limuna. Ako je potrebno, ponovno kuhati piće i sipajte u sterilnim kontejnerima.