Diet broj 1

Poznati Manuel Pevzner, koji je postao jedan od osnivača Instituta za ishranu i koji je neprocjenjiv doprinos razvoju ishrane, razvio relevantne i do dana današnjeg načina napajanja za razne bolesti. Dijeta "Tablica broj 1" je stvoren posebno za one koji pate od čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu ili gastritisa sa očuvanom ili pojačano lučenje. U slučaju čireva, ta hrana se može koristiti, jer slabljenje pogoršanja, dok gastritis - tijekom egzacerbacije.

Karakteristike ishrane broj 1 na Pevzneru

Dogovoriti nježan ishrane za pacijente, dr Pevsner nudi kuhati hranu samo za par ili na vodi, a nakon kuhanja ga treba jako slomljena koristeći blenderu ili pire. Mesa i ribe je dozvoljeno da jedu komad, ali ako su pečene, su dozvolili samo bez kore. Zabranio toplo ili hladno hranu - sva jela mora biti ugodno, toplo temperatura.

Koji omogućava dijeta broj 1?

pacijenta dijeta je potrebno da se od proizvoda koji ne iritiraju sluznicu i na taj način pogoršavaju bolest. Preporučuje se koristiti takve proizvode i jela:

1. Povrće nisu dozvoljeni gorak opcije - mrkva, repa, krompir, karfiol, rano tikvice, bundeve. Povremeno možete priuštiti malo graška.
2. Preporučuje se da koristite nemasne vrste mesa, peradi i ribe, ili komad sufle, pire zrazy, parna kotleta.
3. Poželjno je i jedenje žitarica - griz, riža, heljda i tjestenine. Kuhanje može biti voda s dodatkom mlijeka.
4. Dozvoljeno sve vrste slatkog zrelog voća u obliku želea, dinstane voće i žele i puslice, bombona i šećer.
5. Kruh je dozvoljen samo zadnji, bez kore, i nesdobnoe kolači, keksi i krekeri.
6. Grickalica dozvoljeno da se u ishrani blagog sira, salate, kuvano povrće, doktorskih, mliječne ili dijetetskih kobasica.
7. Od pića dozvoljeno čaj i kakao slab, oni se mogu konzumirati sa mlijekom ili kremom, a kiselo sokovi i čorba kukovima.
8. Gotovih jela mogu malo biljnog ulja ili neslani maslac dodati.
9. Jaja je dozvoljeno da formiraju pare omlet ili zaključan, 1-2 dnevno.
10. Od juha preporučuje pire povrće i žitarice embodiments, mlijeko juha i juha sa rezancima.
11. Također je moguće korištenje mlijeko, vrhnje, ribani sir, kondenzirano mlijeko.

Dijeta broj 1 u gastritisa i čira zahtijeva strogo pridržavanje svih zahtjeva, to je bitno za ubrzanje oporavka zdravlja i oslobađanje od bola.

Zabranjuje dijeta broj 1

Možete samo jesti ono što je navedeno u gornjoj listi. Međutim, morate ostaviti bez sumnje, i pročitao popis zabrane:

• sirovina i posebno neprotertye povrće, voće i bobice;
• bilo sladoleda i čokolade;
• masnom mesu, peradi i ribe;
• bilo prženu hranu;
• kupus, repa, špinat, rotkvice, luk, krastavci i kiseljak;
• meso, povrće i riblje konzerve;
• bilo kiselih krastavaca i dimljenog - i domaćih i kupili;
• jak čorbe i supe sa mesom i povrćem;
• bilo gljive u bilo kojem obliku;
• ispuštanje crna kafa, jak čaj, gazirana pića (čak i voda);
• Sve umake, osim fino mlijeko umak;
• peciva, kolači, crni kruh.

Ako osoba osjeća ekstremnim bol, ishrana treba da bude strog - nema kruha, povrće, grickalice - samo pire kaša i juhe.

dijeta jelovnik broj 1

Izmišljati recepte dijeti broj 1 je vrlo jednostavan - bilo koje jelo čir i melje njegov blender. Gledamo kako bi ta jela dnevni meni:

1. Doručak - pire kaša, čaj i kekse.
2. Ručak - ribani sir.
3. Ručak - supa od povrća, meka odrezak sa heljde.
4. Popodnevna užina - voćne kaše ili želea.
5. Večera - juha od povrća s kuhanim riba, čaj.

Važno pravilo - morate jesti 4-5 puta na dan u isto vrijeme da se navikne tijelo na određeni raspored.

Video: Diet stolova 1-15_Lechebnoe pitanie_ Osnovni principi i pregled 15 stolova na MI Pevzner.

Video: Diet broj 1

Video: Diet broj 1