Pljeskavice

Veliki izbor različitih pekarskih proizvoda predstavljeni u trgovinama. Ali znamo da mnogo ukusne domaće kolače! U nastavku ćete vidjeti zanimljiv recepata za mafine sa različitim punjenjima.

Scones sa curd

sastojci:

lisnato tijesto - 4 lista;
Jaja - 2 kom;.
žumance - 1 kom;.
skuta - 300 g;
šećera - 1 žlica. žlicu;
limuna 1;
Poppy za otprašivanje.

priprema

stavljanje švapski sir, šećer, jaja, ribani na fino rende limuna i miješati dok glatka. list lisnato tijesto izrezati na 4 kvadrata. Svaki od njih izbaciti sa oklagijom i leži u sredini punjenje. Ivice tijesta i lagano podignite pričvršćivanje, dajući kružni lepinja. Pleh obložen pergament papir, proširimo preform ih podmazuje tukli žumance i pospite makom. Na temperaturi od 200 stepeni pecite 25 minuta.

Kako napraviti pogačice sa limunom?

sastojci:

Brašno - 2,5 čaše;
krem - 100 g;
suvog kvasca - 7 g;
Mlijeka - 80 ml;
So - 0.25 TSP ;.
putera - 60 g;
vode - 80 ml;
vanilin šećer - 1 paket;
limun - 3 kom;.
smeđi šećer - 0,5 čaše;
krem sir - 50 g;
šećer u prahu - 0,25 čaše;
Šećera - 4 žlice. žlica.

priprema

U toplo mleko dodati 1 žlica šećera, miješati i ostaviti za 15 minuta onda sipati u toplu vodu, dodajući kiselo vrhnje, maslac i ostatak šećera. Postepeno dodajte brašno i mijesiti tijesto. Mi ostaviti oko 1 sat da se obrate.

Za punjenje korica 3 limuna utrljava na novčanu kaznu rende i pomiješati sa smeđim šećerom. Tanko izbaci tijesto i rez staklo sa krugovima, namazati ih sa rastopljenim maslacem i šire za punjenje. Kombinovati 3 čaše i stavio ih u pečenje muffina. Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta. Za glazuru trljajte krem sir sa šećerom u prahu i sok od limuna (1 žlice. Spoon). Rezultirajući mješavina podmazuje topla peciva s limunom i poslužite.

Lepinje sa stuffing

sastojci:

Za tijesto:

Brašno - 4,5 čaše;
kefir - 200 g;
suvog kvasca - 1, 5 žličica ;.
toplom vodom - 150 ml;
Šećera - 4 žlice. žlice;
vanilija - po ukusu;
maslac - 50 g;
orange - 1 kom;.
So - kašičice ..

Za fil:

apple jam - 150g

Za popunjavanje:

kondenzirano mlijeko - 4 žlice. žlice;
mlijeko - 100 ml;
maslac - 1 žlica. žlicu;
jaje - 1 kom.

priprema

U 50 ml tople vode i promiješajte kvasca 1 kašičica šećera, dodati 1 žlica brašna, miješati i ostaviti 15 minuta. 3 šalice brašna prosijan vanilije, dodajte šećer, sol i miješati. Preostalih 100 ml tople vode su pomiješana s jogurtom. Sipa tečnost u brašno mješavina, dodajući metlicu jaje i miješati u homogenu masu. Zatim dodajte usitnjeni narančine kore, kvasac preparata i promiješati. Dodajte omekšao puter, ponovo miješati i sipati ostatak brašna. Mijesiti tijesto i ostavite ga 20 minuta da se približi.

Onda je ležao na stolu i mijesiti oko 10 minuta. Zatim, veliku posudu podmazuje biljno ulje, to prebaci tijesto i ukloniti oko 1,5 sati. Tokom tog vremena, tijesto treba da poveća svoj volumen 2 puta. Udario ga je, podijeliti u male loptice. Mi ih pokriti sa folijom i odmoriti za 10 minuta.

Okruglog oblika masti sa biljnim uljem. lopte testa malo pritisne, staviti u oko 1 kašičicu džema i zaschipyvaem ruba. Širi radnog komada na udaljenosti od oko 1 cm, osim, poklopiti i ostaviti nekoliko minuta na 30. Spremanje Popunite: dodajući maslac mlijeko, kondenzirano mlijeko i ugrijati rezultat mase, miješajući na homogena mješavina je ostalo. Popunite lepinje i poslati ga u rernu. Na temperaturi od 180 stepeni pecite 25 minuta.

Muffini sa čokoladom punjenje

sastojci:

brašno - 300 g;
šećera - 2 žlice. žlice;
. Soda - 1 žličica;
. Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
putera - 75 g;
jaje - 1 kom;.
hladnog mleka - 150 ml;
Soli - 0,5 TSP ;.

gorke čokolade - 100 g

priprema

Kombinuju brašno i prašak za pecivo, prašak za pecivo, sol i šećer. Dodajte maslac i utrljati ga sa suhom mix. Zatim sipajte mleko i mijesiti tijesto. Brašnom rezanje odbora i izbaci tijesto u sloj debljine oko 3 mm. Smanjiti ga na 12 komada. U središnjem dijelu svaki komad čokolade i stavio ga u foliji tijesto. Zaschipyvaem rub. Pleh obložen papirom za pečenje, raširite lepinje i vrhunski podmazuje tukli jaje. Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta dok ne porumeni.