Klasični gingerbread - recept

Spicy tretira prevladavaju na našim stolovima za vrijeme hladne sezone, a između ostalog, mirisno medenjaka je jelo od najpopularnijih i potražnje. Bake nekoliko vrsta autentične Godina slatkiša-New unaprijed bez obzira na recept sezone, smo prikupili ispod.

Đumbir cookies sa glazurom - recept

sastojci:

cookie:

brašno - 360 g;
prašak za pecivo - 1 žličica 1/2 ;.
soda - 3/4 kašičica ;.
tlo đumbir (sušeni) - 1/2 kašičice ;.
puter - 85 g;
jaje - 1 kom;.
šećer od šećerne trske - 240 g;
svježe ribani korijena đumbira - . 1 kašičice;
Mlijeka - 15 ml.

Za glazuru:

bjelanjaka - 2 jaja;
šećer u prahu - 240 g

priprema

Priprema klasične medenjaka kolačić počinje povezivanje svih oblika suhe komponente. U međuvremenu, maslac na sobnoj temperaturi je šlag sa šećerom i jaje, i poslati na ribani korijen đumbira, a uz to, i malo mlijeka. Kombinovanjem suve sastojke s kremastim masnu masu, premesiti testo i ostavite da odstoji nekoliko sati u hladnom. Izbaci pecivo u osnovu za jednake debljine sloja i cut stakla ili rezanje. Pecite poslastica biti na 165 stepeni 7-10 minuta.

U međuvremenu, držite šlag za đumbir cookies. Bič pjene proteina i pomiješati sa šećerom u prahu. Uzorak kolačiće ohladi preko konditorske špric ili konus od papira za pečenje. Kako ukrasiti medenjaka riješiti samo ti, na primjer, ako ste podijeljeni rezanje tijesta u obliku klasičnog ljudi onda bi im lice, šećer božićnih jelki i pahulje mogu sipati glazura preko cijele površine, a može ostati detaljan čipke ukrase.

Kako kuhati klasičan medenjaka: recept

sastojci:

brašno - 240 g;
tlo đumbira, cimeta - 1 žličica ;.
soda - 5 g;
biljno ulje - 210 ml;
šećera - 140 g;
jaje - 1 kom;.
sirup - 55 ml.

priprema

Dok se pećnica se zagrijava na 175 stupnjeva, uhvatite kolačić tijesto đumbir za pripremu suve sastojke od kojih su povezani da se odvoji od tečnost, a zatim uklopljena u jednu plastičnih masa. Tijesto nije zaglavio, ohladi se valjani prije i poslije posla sa oklagijom izrezati na dijelove. Pecite kolačiće bi trebalo biti više od 10-12 minuta, nakon čega se mora biti potpuno cool.