Mandarina torta

Dostupnost Mandarin zimu - dobar izgovor da eksperimentišu sa ove jednostavne citrusa i kuhati nešto zanimljivije od kompoti ili limunadu. Ako postoji razlog (iako, čak i ako to nije) pripremiti kolač mandarine - okusom desert sa naglašenim slatkoće i osvježavajući citrusa svježinu.

Kolač "Mandarin raj" - recept

sastojci:

Za biskvit:

brašno - 290 g;
šećera - 175 g;
disintegrant - 3 žličice ;.
putera - 115 g;
Jaja - 3 kom;.
masne kreme (33%) - 240 ml;
biljno ulje - 55 ml;
sušene kore mandarine - 1 žlica. žlica.

Za mousse:

želatina - 2 koverte;
soka tangerine - 375 ml;
šlag krema - 475 ml;
šećer - '65

Za dekoraciju:

spakovati breskve jelly.

priprema

Za pripremu biskvita trebate string zajedno prva tri suve sastojke. Umutiti maslac u bjelkaste vrhnje i dodati suvo komponenti. Sljedeći sipajte krem, dodati jaja, ulje, i citrusa kore. Gotovog testa sipati u formu 18 cm i poslati pecite na 180 stepeni 25 minuta. Ohladi u potpunosti.

Za mousse, zagrijati soka tangerine i otopiti želatinu u njemu, ostavljajući je da nabubri za 3-4 minuta. Cool želatinu rješenje, agitaciju to povremeno. Whip kremu i šećer na stabilne vrhova. Sipajte želatin rješenje za kremu bez zaustavljanja batine.

Stavite tortu u obliku promjera 22 cm i napunite mousse sa svih strana. Ostavite mus za postavljanje. Razblažiti paket breskve želea u skladu sa uputstvima i prelijte ga preko torte. Ostavite jelly za postavljanje.

Najlakši čokolada-mandarin torta

sastojci:

Za biskvit:

vode - 240 ml;
putera - 110 g;
Kakao u prahu - 65 g;
brašno - 445 g;
. Soda - 1 žličica;
Jaja - 3 kom;.
Šećer - 430 g;
kefir - 175 ml.

Za kremu:

šećera - 165 g;
Jaja - 4 kom;.
soka tangerine - 145 ml;
putera - 140 g

priprema

Vožnje priprema za ovaj biskvit torta jednostavna i pretučen na nemoguće: napraviti meki maslac i šećer u bujnom kremu. Da biste pokrenuli dodajući vrhnje jaja, jedno po jedno, a zatim pospite mješavinom suve sastojke i dodajte jogurt na kraju. Pour tijesto par 20 cm kalupa i stavite u pećnicu na 45 minuta na 180 stupnjeva. Ohladiti kolače u potpunosti.

Tangerine krem torta se priprema kao i klasični krem: Zagrijte mandarina sok i pol šećera na tanjuru. Umutiti preostala šećer sa jajima. Kada se sok zagrejao, pažljivo sipati ga u tukli jaja sa redovnim miješanje. Pustite da se učvrste, a zatim početi dodavanjem komada maslac. Ostavite ga da se potpuno ohladi.

Split sočnih na pola i svaku polovinu promazhte kremu. Izvan gotov kolač može biti ukrašen kremom od maslaca na bazi ili kreme, ili da napusti "Bare", kojom se mandarine kriške na vrhu torte.

Mandarine torta sa orasima

sastojci:

mandarine - 5 kom;.
skuta - 180 g;
jaje - 1 kom;.
krema - 55 ml;
Brašna - 25 g;
šećer u prahu - 65g;
Šačica oraha;
sušene kore mandarine -. 1 žličica.

priprema

Jedan od kore mandarine i tukli blenderu sa šećerom. Umutiti sir i jaja, dodati mandarine pire. Whip kremu do stabilne pjene i pažljivo spojiti sa skuta kremom. Dodajte brašno, sjeckani orasi i šećer u prahu.

Ostatak mandarina blanch i iseći na kriške. Lay kriške mandarine na dnu obrasca i ispunite sva test sir. Pecite 30 minuta na 180. Spremni desert može prelijte glazuru pripremljeni od procurila tijekom rezanjem mandarina sok u dodatak sa par kašika šećera.