Shortcrust pecivo za pitu s jabukama

Kratka pecivo pita s voćem i bobicama najbolja kuvarica na tradicionalnom tehnologijom, on je u stanju da savršeno zadrži vlagu koja se oslobađa iz ploda u toku pečenja, dok preostalih hrskava spolja. Ipak, ne treba zaboraviti najviše nadjev: dodavanjem male količine škroba ili brašna će pomoći upijte sok-hvatanje, ali to je sve što smo detaljno obrađeno u pijesku pečenje receptima, ali danas smo u potpunosti koncentrirati na testu.

Recept pecivo za pitu s jabukama

Početi ponudu sa minimalističkim verzija klasičnog tijesta recept za koji je potrebno samo brašno, maslac i malo vode. Ovaj svestrani tijesto se može koristiti ne samo za pite od jabuka, ali i za bilo koji drugi slatkiš ili ne slatka peciva.

sastojci:

• brašno - 235 g;
• puter - 115 g;
• vode - 115 ml.

priprema

Prije nego što pripremiti shortcrust pecivo za pitu, pobrinite se da sve sastojke koji se koriste, a maksimalna inventar ohladi. U idealnom slučaju, prvi odsustva posude, a nož proizvoda u hladno 10 minuta i tek onda nastaviti sa pripremom. Posmatrajući to jednostavno pravilo će hrskavu testa i neće rasti tijekom pečenja.

Cut maslac u male kockice i pretvoriti ga u mrvice sa brašnom. Ako je punjenje pita nije dovoljno slatko - dodati malo šećera, ne više od nekoliko kašika. Kada je spreman mali baby uljem, sipati ga u ledenu vodu i prikupiti tijesto zajedno. Spreman com wrap film i ostaviti da odstoji u hladnoj prije valjanja u trajanju od 30 minuta, onda možete početi da kolač formiranja.

Začinjeno shortbread tijesto za pitu od jabuka

nijedan pita od jabuka recept testa je potpun bez dodatka cimeta, prizemlje klinčića, i anis muckata, ali zašto ne dodati ove začine u samom lovu?

sastojci:

• brašno - 175 g;
• putera - 85 g;
• šećer - 35 g;
• žumanca - 2 kom;.
• . Brušeni cimeta - 1 žličica;
• tlo anis i klinčići - prstohvat.

priprema

Ako raspolaganju Vam je blender - savršeno: samo baciti sve sastojke u zdjelu i umutiti dok beba. Da bi se pripremio dovoljan prvi ručno miješa s brašnom i šećerom, začina, a zatim da ga isecka u mrvice sa uljem. Do mrvice dodati žumanca i prikupiti tijesto zajedno. Ostavite tijesto za shortbread pita sa jabukama u frižider na 30 minuta.

Recept za slatki tijesto pite

Još jedan recept tijesto sadrži dovoljno šećera za korištenje blago kiselo punjenjem od jabuke - savršen za ljubitelje zelene jabuke i njihova kombinacija sa sezonskim bobica.

sastojci:

• brašno - 245 g;
• šećera - 185 g;
• Jaja - 3 kom;.
• putera - 160 g

priprema

Prije svega, pripremiti mješavina suve sastojke, pa tek onda dodati uz nju led maslac. Uključite brašno i ulje u fine mrvice miješati sa jajima i kuhani tijesto wrap film. Je valjani prije nego što treba da se odvija u hladnom pola sata.

Kako kuhati shortcrust pecivo za pitu od jabuka s vrhnjem?

Ova opcija ipak, i ne može se nazvati klasičnim, ali da to ne može biti bolje u ruci za one koji vole veličanstven Shortbread tijesto.

sastojci:

• šećera - 135 g;

• žumanca - 4 kom;.
• krema - 45 g;
• brašno - 590 g;
• putera - 245 g;
• prašak za pecivo - 3 kašičice ..

priprema

Miješati sve suve sastojke, zatim dodati ga u žumanca, meki maslac i kiselo vrhnje. Mijesiti tijesto, zamotajte filma i ostaviti na hladnom 20 minuta prije preoblikovanja.

Video: Vienna pite od jabuka

Video: Ribana pita sa jabukama