Pita "Krizantema"

Torta s prekrasnim imenom "Krizantema" nije ništa manje lijep izgled, koji zaista podsjeća na cvijet. Međutim, da bi to nazvati stvaranje umjetnosti pečenja jednostavan recept jezik se ne rotira. Naravno, nivo kulinarske vještine iz Michelin restoran nećete biti potrebno, ali ovaj put jelo se uzima pristojno. Međutim, koga briga o vremenu-do stola postoji takva ljepotica?

u rernu "Krizantema" - recept

Kao što smo već naveli ranije, priprema kolača "Krizantema" - to nije brzo. Razlog za vrijeme trajanja procesa pripreme sastoji se u formiranju latica iz testa. Svaka latica "Krizanteme" - komad kvasca, ili bilo, testa, izabrani punjenje unutra koji se savija u načinu knedle, iako to nije zaschipyvaem perimetar.

sastojci:

Za tijesto:

masnoće mlijeka - 128 ml;
Pšenično brašno - 520 g;
instantons kvasac - 6 g;
kefir - 128 ml;
biljno ulje - 65 ml;
jaje - 1 kom;.
šećer - '15

Za fil:

mljevenog mesa - 480 g;
bijelo luk - 90 g;
bijeli luk češanj - 2 kom;.
čorba ili vode - 180 ml;
tvrdog sira - 130 g

priprema

Prije nego što naprave tortu "Krizantema", mi ćemo morati staviti u porastu dizanog tijesta. Tijesto mora biti povezan jogurt s mlijekom, malo zagrejan, razrijeđen u mješavinu šećera i dodajte kvasac. Ovisno o brand proizvođača, kvasac se može aktivirati iz minuta u 10-15 minuta. Za kefir smjesa dodati jaja i maslac, umutiti i sipati tečnost sastojke u posudu sa brašnom. Mijesiti meki ali ne previše ljepljive tijesto, ostavljajući ga toplo i dovesti dva puta. Prišao tijesto za bateriju, izbaci i iseći na krugove jednakih promjera.

Nakon preskakanje brusilica luk, češnjak i pire dobiti dodavanjem nadjev. Da meso nije pretvorio suho nakon pečenja, sipajte u mljevenog mesa čorba ili malo vode. Ne zaboravite na začine. Širimo žličicu mljevenog mesa na tijesto krug, distribuirati ravnomjerno i pokriti s naribanim sirom. Umiješajte pola kruga dva puta, drugi put brzo zaschipyvaya suprotne ivice. Ready set na rubu latice oblika, na dnu koji je prekriven pergament. Dakle, imajući krugovima Latice ih čitav zapolyanem obliku.

Podmazuje kolača "krizantema" tukli jaje i stavio za 40 minuta u zagrejanoj 180 ° C peći.

Za ublažavanje problema, ili ako lisnato tijesto bliže svoje srce nego kvasac, možete kuhati tortu, "Krizantema" lisnato tijesto sve vođen istim principima.

Sweet Cake "Krizantema" - što je recept sa makom

sastojci:

dizanog tijesta (vidi prethodni recept.);
makom - 140 g;
šećer - 40 g

priprema

Priprema dizanog tijesta iz prethodnog recepta, ostavite ga da dođe, u međuvremenu pokupiti maka nadjev. Za pripremu nadjev od maka maka je potrebno da se popune sa vrelom vodom i ostavite da nabubri. Kada pari kukuruz, trljajte ih sa šećerom i ostavljena da se ohladi. Možete koristiti gotove punjenje mak, koji se lako mogu naći u bilo veliki supermarket.

Podijeliti dizanog tijesta na komade jednake jačine ne, prvi roll out tijesta 2/3 i pokriti dio punjenja sa makom, a zatim nastaviti slično sa preostalu trećinu. Oba je formiranje valjani u roll and roll 2/3 širine reza. Segmenti roll raspršuju na različitim stranama, a roll krajevi su pričvršćeni zajedno. Mi radimo isto sa manjim roll. proširio smo preko većih niže roll, podmazuje kolača "krizantema" maka tukli jaje i poslati ga u pećnici pola sata na 180 ° C.