Kolači, pržene u tavi

Kuhanje ukusna pite - proces, a dug, ako samo zato što je dobro dizanog tijesta treba vremena da dođe gore, i to obično traje najmanje sat vremena. Možete uštedjeti vrijeme kuvanja pljeskavice nisu u pećnici i pržene ili jednostavno pan / tepsiju sa dosta ulja. To je ono što ćemo učiniti u ovom članku posvećen pite s raznim punjenjima pržene u tavi.

Kolači od dizanog tijesta, pržena u tavi

sastojci:

Za tijesto:

mlijeko - 475 ml;
instantons kvasac - 1 1/2 kašičice ;.
krema - 5 g;
putera - 55 g;
jaje - 1 kom;.
soda - 1/2 kašičice ;.
brašno - 485 g;
sok od limuna - 5 ml.

Za fil:

mljevenog mesa - 630 g;
Luk - 75 g;
bijeli luk češanj.

priprema

Za ovaj test recept je najbolje da imaju pri ruci stacionarnog hrane procesor sa posebnim kuka za gnječenje testa, ali ako to nije na raspolaganju ne, to će se uklopiti i jednostavno varjačom u činiju malo dublje.

Zasladi mlijeka prstohvat šećera i rastvoriti kvasac u njemu Instantons. Dok se kvasac aktivira, umutiti zajedno istopljeni puter sa pavlakom i jajetom. Soli kiselo vrhnje i miješati ga sa kvasac rješenje. Kad je smjesa glatka, dodajte ga gašenog soda i početi iznosima sipajte brašno, neprestano mešajući testo na malim brzinama. Spreman com Punch ruke i pusti u žaru za najmanje 60 minuta.

Predviđeno vrijeme je više nego dovoljno da se pripremi punjenje za pite, pržene u tavi, to je osnovno. Pripremite zazharku pola-prstena luk i dodajte ga pyurirovannym čen belog luka. Pomešajte mljeveno meso sa lukom i dovesti drugi do pune gotovosti, ne zaboravite da začin.

Roll tijesto u uže i podijeliti na komade, izravnajte svaki dio između ruke, leži u središtu ohlađeni nadjev i zaschepit ruba. Cook pljeskavice u dosta ulja do tamnjenje.

Kolača na vodi pržene u tavi

sastojci:

vode - 240 ml;
brašno - 255 g;
biljno ulje - 15 ml + prženje;
. Instantons kvasac - 1 žličica;
popunjavanje po ukusu.

priprema

Zasladiti tople vode, prstohvat šećera i spojite ga sa maslacem, kvasac, brašno. Rezultirajući tijesto, ostaviti da se odmori do svoje volumen udvostručio. Vremenom, podijeliti tijesto na jednake komade, malo i mjesto poravnati u centru rezultat torte nadjev odabran, kao posljednja mogu djelovati sve da vaše srce želi, od voća i džemovi, mesa i jaja gore. Ivice pljeskavice zaschepit i ostavili ih da dođu po drugi put na vrijeme da se zagrijati ulje u tiganj. Fry pljeskavice porcije bez nered njihova jela (dok prženje tijesto za dalje povećanje), dok je izražen zlatne nijanse.

Brzo kvasac kolača, pržena u tavi

Brzinu i dizanog tijesta nisu kompatibilni, činilo nam se, sve dok to nije bilo moguće naići na ovaj recept. Pite se dobijaju isti vazduh i ružičasto kao standard tehnologije pripreme, to je samo vrijeme koje je potrebno provesti na minimum. Ali, nažalost, čak i ovdje je potrebno žrtvovati nešto: nedostatak vremena na pripremnom dovodi do toga da se kolača dobiti ustajale brzo nakon hlađenja, pa kuvati ih u velikim količinama se ne preporučuje.

sastojci:

brašno - 445 g;
svježi kvasac - 25 g;

kefir - 255 ml;
prstohvat šećera;
biljno ulje - 55 ml + prženje;
odabrana preliva na okus.

priprema

Komad svježeg kvasca rastvara u vodi, zaslađen s maslacem. Sipajte tečnost brašna, tijesta, odmah podijeliti ga u porcije i izbace tijesto. U centru svakog stavi formiranja nadjev, zaschepit ivica i kuvajte pržena kolača sa kefir u tavi u obilju ulja.