"Pijani Cherry" - recept

Za one koji ne mogu živjeti bez slatkiša "Pijan višnje u čokoladi" nema favorita alkoholnih i bobica varijacije u pečenje i slastice. Kuhanje Cake "Pijani trešnja" traje dosta dugo, a ne toliko procesa kao priprema za to - morate napredovati insistira trešnja rakije, dobar kolač da se ohladi, prije nego što raditi s njim. Ovaj kolač se neće učiniti za sat vremena, a to je više prikladan za porodična slavlja nego u svakodnevnom čaj. Ali, vjerujte mi, torta je jednostavno nevjerovatan i zaista zaslužuje da vas pratiti samo najradosnijih trenutaka.

Kako kuhati tortu "Pijani trešnja"?

sastojci:

Za kolače:

jaje - 3 kom;.
šećera - 2 i 1/3 šolje;
brašno - 3 šalice;
mlijeko - 1 i 1/3 šolja;
biljno ulje (oplemenjena) - 3/4 cup;
kipyatok- 1 i 1/3 šolja;
Kakao - 13 st. žlice;
prašak za pecivo - 2 kašičice ;.
soda - 2 kašičice ..

Za kremu:

putera - 250 g;
kondenzirano mlijeko - 1 tin (400 g);
Kakao - 3 žlice. žlice;
Rakija - 1 žlica. žlice;
Cherry (može se zamrznuti) - 3 čaše.

Za glazuru:

Gorke čokolade - 100 g;
maslac - 50 g;
šećer u prahu - 4 žlice. žlice;
Kakao - 2 žlice. žlice;
skrob - 1 žlica. žlicu;
Cognac - 4 žlice. žlica.

priprema

Za početak, pogledajmo kako napraviti višnje "pijan". Izvadite kosti iz ploda, ostavljajući desetak netaknuta - za dekoraciju. Spread odvojeno granatirani i višanja s jamama 2 staklenke, prelijte rakijom tako da se bobice su u potpunosti pokriveni. Čvrsto zatvorite poklopac i insistirati dva dana.

Kako ispeći "Pijani trešnja" keks tortu?

Naravno, torta treba biti veoma Chocolaty. Bojim se da ili ne vole - smanjiti broj kašike kakaa.
Recept je dizajniran za promjera 23 cm. To bi trebalo biti dovoljno duboko, gotov kolač u visini će biti oko 10 cm.

Pećnica prethodno zagrijava do 220 stupnjeva. Prosijati u posudu sve suve sastojke: brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao. Odvojeno, tukli jaja lagano, dodajte ih u biljno ulje i mlijeko, dobro promešati. Sipajte sve suve mešavine. Tijesto treba da ima debele, viskozna kao kaša.

Dodaj cool prokuvane vode, ulijte tijesto brzo izazvao u položili pergament obliku. Biskvit pecite oko pola sata na 190 stepeni. Provjeriti spremnost s čačkalicom - probije tortu ako je štap je suha, biskvit je gotov. Dajemo ga malo hladnom i uklonjen iz kalupa.

Pećnica kolač bolje u večernjim satima, ostavljajući da se ohladi preko noći. Napraviti keksa potpuno ohladi "kutije". Oštrim nožem odrezati vrhu jedne i pol centimetra visine. Ako se kolač ne ispalo savršeno ravna, "brda" i "brda" može se smanjiti - oni će ići na punjenje i glazura sakrij sve hrapavosti.

Izvadite tortu mrvica, zidovi i dno debljina treba biti oko jednog centimetra. Je oporavio kolač je terenu u kroshku.Zamochennuyu višanja bez koštica baciti u sito. Rakija od ispod njega će se miješati sa kondenzirano mlijeko, dodajući istopljeni maslac i umutiti mikserom. Dodavanje kakao, keksa mrvice i trešnje. Sve lagano promiješati. Ovo mase popuniti kutiju, pokriti sa vrhom odrezati, i malo davanja.

Za maslac glazura utopiti u vodu za kupanje, su redom dodao šećer u prahu, rakija od višnje, kakao, škrob, svaki put sa miješati dok uniformi. Stavite komade čokoladu i mešati dok se potpuno ne rastvori. Poklopac glaze tortu sa svih strana, dati malo zamrzavanje i ukrasite vrhu "pijan" višanja s kamenjem. Spreman torta mora uliti oko sat vremena. Imati još dosta i služe osvježenje na stol!

Desert "Pijani trešnja" - recept

sastojci:

trešnja (možete koristiti smrznute) - 1 kup;
crveno slatko vino - 1 šolja;
orasi - 1/2 šolje;
krem (masti od najmanje 25%) - 1 kup;
šećera - 1 šolja;
vanilin šećer - 1 paket;
trešnja jelly - 1 paket.

priprema

Cherry uklonite sjemenke. Frakcije nisu jako fino oraha, dodati bobice i prelijte sve vino tako potpuno pokrivene. Dovesti do usijanja i kuvajte da se krčka 15-20 minuta. Merge vina, oraha i trešnje iznese na sladoled posude.

Umutiti kiselo vrhnje sa šećerom i vanilijom, poklopac višnje i poslati u frižideru, pa je zamrznuo.

Cook žele, hladnom i preliti kremu. Možete ukrasiti kremanki bilo bobice. Opet, šaljemo desert u frižideru - do potpunog očvršćavanja. Savršena poslastica u ljetnih vrućina!