Šerbet sa orasima - recept

šerbet - izuzetno ukusna istočne desert. Sada ćemo vam pokazati kako da pripreme vlastite šerbet sa orasima.

Turski šerbet s orasima

sastojci:

orasi - 200 g;
kajsije - 200 g;
šljive - 200 g;
prirodni med - 400 g;
grožđice - 200 g

priprema

Sušeno voće operite pod tekućom vodom i malo osuši. U međuvremenu, orasi čiste iz ljuske, pregrade i melju ih u blenderu. Onda samo samljeti i sušeno voće u red. Nakon toga, orasi i sušeno voće mix i kombinirati. Dodavanje med i još jednom promiješati. Spread sorbet na čaše i ukloniti u hladnjaku. Kada se sorbet sušenog voća i orašastih plodova zamrznuti, on je spreman za upotrebu.

Čokolada šerbet s orasima

sastojci:

tamne čokolade - 100 g;
putera - 150 g;
mlijeko - 150 ml;
Šećer - 450 g;
sušene brusnice - 80 g;
sjeckani orasi - 50 g;
biljno ulje.

priprema

Prosušenih bobica se peru i obsushivayut. U maloj šerpi (ne emajlirano) kombinovane šećer i mlijeko. break čokoladu na komade i maslac iseći na kockice. Pan s mlijekom mješavina stavi u vodu za kupanje i kuhati da raspusti šećer. Zatim dodajte čokoladu, maslac, promiješajte i daju čir. Kuhati oko 3 minute, pokriva pan poklopac. Zatim se poklopac otvoren i još kuhati 3 minute.

Nakon toga, isključite vatru. Pan iz dobivenom smjesom staviti u lonac napunjen hladnom vodom i ostavite minuta na 15. Kada se mase ohladi do 60 stepeni, mesi je drvena lopaticom dok se smjesa stiče dosadan sjaj. Dodajte prosušenih bobica pripremljen ranije, sjeckani orasi i dobro miješati.

Veličina oblik 15x20 cm pokriven papirom za pečenje i masti ulja, sipajte čokoladnu masu. Mi smo poravnati površinu žlicom i ostavi masu učvrstiti. Nakon stvrdnjavanja izvadite čokolade šerbet sa orasima iz obrasca se prenosi na ploču i izrezati u male komadiće.

Mlijeko šerbet s orasima

sastojci:

mlijeko - 1 šolja;
kikiriki - 1 šolja;
putera - 80 g;

šećera - 3,5 čaše.

priprema

U šerpu sipajte mlijeko i prelijte 3 šalice šećera. Na laganoj vatri kuhano mlijeko minuta 30. Kikiriki pržite u tavi dok ne porumeni. Na suhom tiganj sipajte ostatak šećera i napraviti karamel. Dodajući da je sirup mleko i kuvajte na minimum toplote 1 sat. Zatim dodajte maslac. Na dnu papirom za pečenje kalup širenje i prelijte oguljene matice. Preliti mlijeko i za uklanjanje hladnoće očvršćavanja. Jednom smrznuta šerbet, može se rezati na komade i poslužiti uz čaj.