LadyVu.com

Šerbet - sladoled od bobičastog voća. Cooking poznati deserti kod kuće!

Šerbet - tradicionalna ljetna slast, jedna od sorti sladoleda. Ona se priprema od voća i bobica. uglavnom riječ "šerbet" pozvati različite slatkiše: ovaj orijentalni delicije pripremljene na osnovu matica nugat (naziva sorbet) i lagani bezalkoholnih pića (šerbet). Ali, danas ćemo govoriti o sladoled sorbet kod kuće. Kuhati to može čak i početnici kuvar.

Sadržaj:

Berry šerbet classic
Jagoda sorbet sa jogurtom
Sorbet sa šampanjcem

Recept nije velika stvar, i obilje sezonskog voća u ovo doba godine omogućuje svaki dan da ugodi sebi i najmilijima sa novim deserte. Međutim, moguće je da se kuhati zimu - iz zamrznutih namirnica. Pokušajte kuhati sladoled sorbet u njihovom domu - a vi ćete shvatiti kako je lako, brzo i ukusno. Sigurno nakon master recept iako da bude jedna od poslastica u zamrzivač uvijek možete naći nekoliko porcija hrane.

Berry šerbet classic

Ovo - osnovni recept. Preporučuje se da se to uradi na prvom mjestu. I to ne samo zato što je vrlo jednostavno, ali i zato što je - klasik. Ako želite znati tradicionalnom okus jelo, vredi ga da se pripremi za ovaj recept.

Trebat će vam:

bobica (proizvoljna, ali je bolje koristiti kiselo-slatke kombinacije, kao što su ribizle i jabuke ili jagode, i trešnja);
blender (bolje - što je gustiš;
Pialat za zamrzavanje.

Kao što se može lako pogoditi iz ove liste, hrana recept je krajnje jednostavna: bobice šlag blender dok glatka, a zatim prešla u zdjelu i staviti u zamrzivač za 4 h. Tokom ovog perioda trebate dobiti posudu nekoliko puta za miješanje smjese - to će ostvariti uniformi dosljednost desert. Kada je u potpunosti stvrdne, može se hraniti na stolu, polaganje portionwise loptice sa kašikom za sladoled začinjen grančicu mente. Mint - tradicionalni dodatak šerbet, koji ne samo da privlači kontrastnoj boji, ali i nadopunjuje ukusan, svježe komentar.

Rukovanje okus hrane može jednostavnim sastojcima: limunska kiselina donosi kiselosti u mješavini i med i šećer širenja slatkoću voća i bobica.

Savjet! Za pripremu šerbet se može koristiti i smrznute hrane, ali u ovom slučaju potrebno je isprazniti bobice dati malo - pa desert će manje vodenaste i više zasićenih.

Ovo je - jednostavan, osnovni recept. Okus jela će se razlikovati, ovisno o voću i bobicama. Ali, da bi ga više potpun, možete pokušati druge opcije ovog delikatesa.

šerbet

Jagoda sorbet sa jogurtom

Recept za ovo jelo je samo tako lako, a jedina razlika je u tome da sastojci treba još malo:

Jagoda - 300 g;
šećer - 100 grama (ili meda - 70 g);
jogurt - 250 ml;
Limun - 1/2 kom.

Jagode temeljito isperite i ispustite vodu da biste uklonili višak vode. Dodati šećer i tukao blenderu do glatke. Limun, ukloniti kamenje i stisnuti sok - dodati u jagode. Barem dodati ohlađeni jogurt i dobro miješati (ili umutiti 10-12 sekundi na pulsirajuće). Zatim sipajte mešavinu u posudu i stavite u zamrzivač. Ekstrakt jednom na sat po lagano miješanje i povratak na mjesto nekoliko sati ona će ohladiti, a šerbet može poslužiti.

Savjet! Danas neće biti teško pronaći u posebne oblike prodaje sladoleda sa pokretnim ručkama - oni mogu dobro da se koristi za pripremu vodenog leda, koja je nakon skrućivanja je odmah spreman za podnošenje serije.

Sorbet sa šampanjcem

Desert sa originalnim, delikatan ukus je savršen završetak odmor večeru. Dodatna prednost ovog desert - recept prilično težak. Najteže - da pripremi bobice. Ali to se može učiniti unaprijed. Dakle, trebamo:

trešnje, kamenovan - 750 g;
šampanjac - 250 ml;
šećera - 160 g;
korica limuna ili naranče - 2 žlice. l.;
vode - 350 ml.

šerbet

Trešnje dodajte vodu i umutiti mikserom (ako je zamrznut trešnja, voda ne treba - bobica i to će biti sočna). Dodati šećer, koricu i pjenušac, dobro pomiješati sa žlicom, ali možete koristiti mikser za mreškanje modu. Kada je masa je glatka, pomaknite ladicu s poklopcem i stavite u zamrzivač na nekoliko sati prije pour. Svakih sat vremena mora se miješati mase. Kada je servirala ukrasiti sa svježim bobica.