Cladky kokice kod kuće

kokice - popularni (i to ne samo u Americi) hranu za upotrebu u bioskopima, ili, kako kažu, u pokretu. Pravilno kuhana kokice čak i korisno. Ono što se može reći o svim ponudom raznovrsnih kokica, predloženi distributivne mreže i u kinima. Ovaj proizvod može biti prisutan nije korisno aditive, uključujući, trans masti, konzervansa, boje i tako dalje.

Mi objasniti kako napraviti slatko kokice kod kuće. Šećer, naravno, nepolezen, posebno u visokim dozama, već zato što ponekad žele slatkiš, posebno kokice ne normalno jesti svaki dan.

Kako do traže pogodne sorte kukuruza. Ove sorte kukuruza i eksplodirati. To je najbolje da odaberete kukuruza za kokice na tržištu trgovine živežnih, nakon konsultacija sa prodavcima (bolje - sa dokazanim).

Kod kuće kokice mogu biti kuhani u mikrovalnoj pećnici, u pećnici na papir za pečenje ili jednostavno veliki tiganj. Potonji metoda - najprimitivniji i najpogodniji (u svakom slučaju, originalni stanovnici Amerike prije Kolumba pripremili ovako). Dvije varijante kokice: sa ili bez ulja. Jer koristite prirodne kokosovo ulje (što je dug skoro Rancid) u klasičnoj verziji (uljem), smatra se da je bolje kuhati bez ulja. To će biti korisno.

slatke kokice

priprema

Žitarice moraju biti čiste. Zagrejte na niskoj temperaturi velikim debelim zidovima suvo tiganj bez trendi premaza (lijevanog željeza ili aluminija) i ispunjen zrna. Oni ne bi trebalo biti previše, a kamoli pokriti dno u jednom sloju. Zagrijati na laganoj vatri, miješati drvene ili metalne spatule. Kao miniranja ukloniti zrna i prebace u keramičkoj posudi.

To jest, dobili smo vrlo koristan kokice. Bolje je da ga bez daljeg manipulacije.

Mi smatramo kako napraviti bolje i zdravije slatke kokice. Možete, naravno, pečenje kukuruza direktno sa šećerom u posudu. Ali i dalje želimo i to je korisno. Tako?

Postoje različiti načini karamelizacije, koristite najviše nježan. Pripremite zasićene šećerni sirup: 1-1.5 dijelova šećera 1 dio vode. Da prenese dodatne kokice ukusa, ili umjesto toga se može miješati s vodom za korištenje sok, svježe (0,5 dijelova) kokice slatko kao što su višnje ili naranče maline.

Sirup se grije da se potpuno rastvoriti šećer. Uronjen u ovom kokice. Izvadite ga slobodno iznese letača i položio na debelom papiru (pergament bolje) ili folija pan. Možete staviti nepodržani na čist rad odbora. Kada se voda isparava, sirup pokriva duvanog zrna, dobijamo slatkiš karamel kokice. Sipajte u posudu od keramike ili prikladnu posudu za čašu i uživajte. Operite dole sa lijepim vruće druže, rooibos ili druge infuzije.