Kako napraviti kokice kod kuće?

Danas ćemo vam pokazati kako kuhati omiljena poslastica posjetiteljima kazališta - kokice. Da biste to učinili, kupuju ili raste na njihovom području kukuruza za kokice, i plaća dosta vremena za kuhati proizvoda. Domaće kokice ispada ne manje ukusna od kupovine, a trošak proizvodnje je smiješno prekrasan motivacija za DIY kuhanje.

Kako napraviti slatki kokice kod kuće u karamelu u posudu?

sastojci:

Kukuruz za kokice - 60 g;
biljno ulje bez okusa - 55 ml;
pijesak šećera - 220 g;
Pročišćena voda - 40 ml;
Soda bikarbona - 10 g;
sok od limuna - 4-5 kapi.

priprema

U početku se pripremite kokice. Da biste to učinili u tiganju sa debelim dnom i visokim stranicama, prelijte biljno ulje je bez mirisa i stavite ga u vatru. Njegov intenzitet u ovom slučaju mora biti malo iznad prosjeka. Sipati u tiganj je sada kukuruz za kokice, a zatim ga pokriva s poklopcem. karakteristične žestoku se čuo nakon nekoliko sekundi, to će biti dokaz ispravnog toku procesa. Žitarice su objavljeni, pretvaraju u kokice. Za sve tiganj povremeno protresti kako nepoznatu žitarica pao na dno, a ne objavljuju spaljene. Nakon tapkajući u tavi zaustaviti ga izvadite iz topline i kuhati karamel uzima.

Sipajte u šerpu ili debelim zidovima vodu šećer, sipajte malo vode dosta, i dodajte limunov sok. Stavite lonac na vatru malo ispod prosjeka, i ostavite ga na miru neko vrijeme, samo gledam scene iz procesa. Kada šećer počne da se topi, uzimanje tečnosti dosljednost, cant lonac polako u jednom pravcu, a onda s druge strane, prigušivanje je nerastvorene kristala kako bi se ubrzao proces. Promiješajte sadržaj jela u ovom trenutku se ne preporučuje sve dok se šećer ne istopi. Zatim početi da se miješa u precizno karamele, tako da ne pregrijati, i grije dobiti prekrasne boje ćilibara.

Sada brzo sipajte u bombona mase soda, i promiješati brzo staničnog supstance i sipajte ga na kokice, pokušavajući da distribuirati ravnomjerno. sve brzo i precizno mix, brzo prešli na tavi, obložena list pergamenta i izravnavanje, polaganje karamel kokice u jednom sloju.

Mi zadržavamo kokice u karamel sipati sedam minuta, a možemo pokušati.

Sweet proces kuhanja kokice mogu biti znatno pojednostavljena. Ukus gotovih proizvoda, u ovom slučaju je nešto drugačija od one koju je pripremio gore tehnikama, ali u nedostatku slobodnog vremena, ova metoda jednostavno pronaći. Kukuruz sipati u posudu, promiješati da se ravnomjerno pokrivena svoje ulje, zatim sipajte šećer u prahu i ponovo miješati. Slepi nakon toga pan poklopac i čekati do kraja procesa pripreme i otkrivanja svih žitarica. Šećer topi kada zagrijavanje i dati kokice karamel ukusa.

Kako pržiti slanim kokice kod kuće u mikrovalnoj?

sastojci:

kukuruz za kokice - 25 g;
biljno ulje bez okusa - 25 ml;
fine soli "Extra" - na okus.

priprema

U poduhvat da pripremi kokice u mikrovalnoj pećnici, i izbor za ovo jelo, smatramo da kukuruz na taj način znatno povećava volumen i broj predloženih hoće kokice zapremine oko karamel kokice kod kuće kao jedan litar jar.

Stavite kukuruza u staklenoj zdjeli, posut biljno ulje, dodati malo soli po ukusu i promiješati. Slepi lonac ili stakleni pokrov i drugi set u uređaju. Postavili smo ga na 800 vati, i postaviti tajmer za pet minuta. Nakon predviđenog vremena za pripremu, u skladu sa kapacitetom od kokice u mikrovalnoj pećnici na nekoliko minuta. A tek onda izvadite iz mikrovalnom i uživati.

Na sličan način mogu se pripremiti i slatke kokice u mikrovalnoj pećnici, zamjene soli šećer u prahu. Neophodno je da se posuti velikodušno maslacem zrna kukuruza.