Sbiten: recept

Mirisni, bijeli, mirisni krem, led - što samo epiteti nisu došli do ovog drevnog napitka. Sada za nas je ovo piće je novost, ali prije nekoliko stoljeća, bilo je prilično tradicionalno piće u hladnim zimskim. Onda sbiten pripremljen uz vino i bez vina. Kako kuhati sbiten znao svakoga, postoje čak i posebne "Sbiten Curia" nešto slično modernu instituciju sa živahnim pivo. Soft sbiten je zamijenio sve vrste čajeva ili kave. Tako da sada možemo uživati ​​u zimi uz čaj i limun, kao u drevnim Rus ljudi pili mirisni med sbiten. Kako napraviti sbiten kod kuće i ono sastojci su potrebni za ovo? Ranije je bilo jednostavno i krem ​​srušena. Za custard kaša meda i melase posebno fermentiranih sa začinima, dobila slabohmelnye pića. Trenutno, većina spremna oprostiti srušen.

Recept za sbitnya

Postoje mnoge vrste i oboren koliko svojih recepata. Razmotrimo neke od najpopularnijih.

med sbiten

sastojci:

• l -1 voda;
• šećera - 3/4 st.;
• Meda - 150 g;
• lovor;
• začini: klinčić, cimet, đumbir.

Sipati u vodu i posudu na laganoj vatri rastopiti u njemu med i šećer. Dodajte začin i lovorov list. Kuhati za 15-20 minuta za zagrijavanje, stalno uklanjanje pjene. Ubrizgale završio piće treba biti najmanje pola sata. Savršeno za prevenciju prehlade zimi, i pomoći će zadržati toplo.

Dobar lijek za prehladu. Jela sbiten pomaže u jačanju imunološkog sistema, vrlo efikasno sredstvo za uklanjanje fizičke i nervozan umor.

sastojci:

• Meda - 150 g;
• voda - 1 litar;
• jele -50 g;
• začini: karanfilić, đumbir, kadulja, cimet.

Pripremite Ukuvano mladih jele grančice i začina. Dozvolite bujon za infuziju za pola sata. Dodajte med i začini po želji: lovor, muškatni oraščić. Simmer rezultiralo smjesa treba da bude 15-20 minuta na laganoj vatri. Neka se ispuštati. Serve zagrejala. Ovaj recept je oboren ne samo da će zadržati toplo zimi, ali i značajno ojačati imunološki sistem.

Sbiten hladno

sastojci:

• voda - 1 litar;
• med 250 g;
• -1 h hmelj L..;
• začini po ukusu.

Kuhati vodu i otopiti u njemu med. Dodajte bilo začini po ukusu. Kuhati na laganoj vatri najmanje 3 sata. Nakon sbiten cool, neophodno je da se odvod. Služiti hladno piće.

ovo "Ruski kuhano vino" pripremljen od davnina nije uzalud. Piće pomaže jačanju imunološkog i nervnog sistema. Vrlo blagotvorno dejstvo ima na probavni sistem. Iako je do danas, a ima dosta recepata oboren, a njegove glavne komponente ostaju iste med. Začini odabrati da probaju najpopularniji su: cimet, lovor, kardamom, đumbir, menta, biber, karanfilić. Sbiten hranio, obično sa različitim kolača ili keksa. Ovo ukazuje na to da su naši preci zapravo bili trezni. Tek krajem devetnaestog stoljeća u sbiten počeo da dodate hmelja i vina. Tvrđava piće nije bilo više od 4-7 °, a to može priuštiti samo bogati ljudi. Pokušajte da zamenite periodu jesen-zima, uobičajeni čaj ili kafu sbiten. Nekoliko dana kasnije su dužni da oseti nalet snage i energije. Ovo je dobra prevencija zimskih bolesti, i začina podići ton i raspoloženje, kad van je hladan i vlažan.

Video: Sbiten

Video: Recept je oboren, zagrijavanje piće

Video: Sbiten. Najbolji Recepti sbitnya