Vino - recept s narančom

kuhano vino - vruće začinjeno piće crno vino, vrlo dobro na toplo u hladnim vremenskim. Glintwein obično priprema od vina, zagrijati na temperaturu od 70-80 stupnjeva C uz dodatak raznih začina, šećera i voća.

Ovo tradicionalno piće na tržištu Božić i festivalima u Njemačkoj, Austriji, Švicarskoj i Češkoj (riječ dolazi iz njemačkog jezika). Završio komada, isporučuje i koristi na otvorenom prostoru.

Recepti pića kao što su kuhano vino, poznata još od davnina (vino miješa sa začinima i insistirao), ali korištenje takvih metoda su grijanje vina počela tek kasnije, u srednjem vijeku u centralnoj i severnoj Evropi. Obično kuhano pripremljen na tamnocrvena ili bordo sa zelenilom Galangal (drugo ime - Galangal, đumbir porodice).

Trenutno, za pripremu kuvanog vina koriste suho ili polusuho crveno vino prilično slab. Klasična osnovi - bordo ili bordo može zamijeniti više upoznati Cabernet. Ponekad kuhano za Fortress dodajte konjak, rakiju ili rum. Također se koristi u pripremi šećera ili meda, razne voća, kao što su pomorandže.

Recite nam kako kuhati kuhano vino s narančom. Kuhano vino se može pripremiti na dva načina, ali u svakom slučaju ne bi trebalo kuhati vino, da ne izgubi hranjive tvari kada je izložen visokim temperaturama.

Kuhano vino s narančama, jabuke, med, đumbir i cimet

Mi ćemo pripremiti bez vode

sastojci:

• crveno stolno vino (najbolje nesulfitirovannoe kuće) - 1 litra;
• pomorandže - 2 kom;.
• jabuke - 2 kom;.
• svježi đumbir - 1-0,5 kičme
• Karanfil - 2-3 pupoljaka;
• cimet;
• Med prirodno - na okus.

priprema

Prije nego što počnete što Kuhano vino s narančom i cimetom, Citrus obdadim kipuće vode i pažljivo ispere, a onda ćemo smanjiti kriške s korom. Bone uklonjene - daju loš ukus. Jabuke se pere i rezanjem, ljuštenjem đumbir - mali kratki slamke.

Zagrijte vino u vodu za kupanje ili sa kontrolom temperature, čim prvi bijele pjene - fire off. Dodaj u grijanom vino, jabuke, naranče kriške, đumbir i suve začine - ne brušena - jer onda je lakše za filtriranje. Zatvorite poklopac i insistirati. Bilo bi lijepo i zamotajte pot vađenje dogodio malo duže. Spreman kuhano vino mi filtrira i dodati med i cimet. Služe u visokim čaša debelog stakla sa ručkom. Za Tvrđava može dodati malo rakije, ruma ili džin.

Kuhano vino s narančama, jabuke, šećer i začini

U ovom receptu će dodati vode.

sastojci:

• crno vino - 1 L;
• vode - 150 ml;
• anis - 1 zvijezda;
• piment - 3 kom;.
• Karanfil - 2-3 pupoljaka;
• narančasta crvena - 1 kom;.
• jabuke - 1 kom;.
• šećera - 1-3 Art. žlica.

priprema

Pomorandže vrelu s kipućom vodom i pažljivo oprati, zatim izrezati na kriške. Jabuke su također oprati i iseći na tanke kriške. Svi začini i šećer kuhanim vodom za 15 minuta za bolje ekstrakcije. Neka se ohladi malo začinjen sirup i napunite kriške kruške i jabuke. Dodajte vino i filtera.

malo možete ponašati drugačije: kuhati jabuke sa začinima, začina potrebno je samo da temeljito kuvajte oko 15 minuta, a dovoljno jabuke na 3-5 godina. Orange kriške posuti sa šećerom i da gazi da bolje pusti sok, a zatim miješa sa Ukuvano začina i jabuke. U svakom slučaju, bolje je ne kuhati temeljito naranče, kao i med. Kada je izložen visokim temperaturama samo voće izgubiti vitamina C, a med uglavnom dijeli na štetnih supstanci.