Kako kuhati vino kod kuće - recept

Zahvaljujući svojoj pikantnog okusa i grije ukusna aroma kuhano vino, možete sa sigurnošću može nazvati najbolje zimske piće. Tradicionalno je pripremljen u srednjoj Europi, ali danas je popularna u cijelom svijetu.

Standardni skup začina za ovu zagrijavanje piće se sastoji od nekoliko štapića cimeta, kardamona, klinčića, zvijezde, zvijezda anisa, piment i mirisnim narančine kore na koju se dodaje zaslađivač - med ili šećer. Iako, bez obzira na ono što je važno da se držimo jedan osnovni pravilo konačni sastav začina u stvaranju vino - vino ne može biti kuhano!

U ovom članku ćete naučiti kako kuhati kod kuće klasična kuhano vino i bezalkoholna kolegom, recept za koji je također jednostavno.

Vino je meka - recept kod kuće

Djeca ili oni koji nisu posebno ljubitelj alkohola može ponuditi bezalkoholnih opcija pića, zamjena vino s voćnim sokom. Metoda u kući, kao što kuhano malo razlikuje od klasičnog varijanta.

sastojci:

• karanfil - 5 pupova;
• Mandarine nije velika - 1 kom.;
• sok od jabuke (bez pulpe) - 400 ml;
• filtrirana voda - 120 ml;
• Orah muškatni oraščić (sjeckani) - 1 kom;.
• tečni med - 45 ml;
• Cimet - tri palice.

priprema

Kore mandarine očisti i sabrati rezervoara. Umjesto svježe kore u redu i osuši. Dodajte muškatni oraščić i karanfilić pupoljci, pour začina Vodichev i čir. Kada se smjesa dolazi do ključanja, isključite toplinu i ostaviti da se uliti za 10 minuta, iako, ako ima vremena, bolje je čekati - 40 minuta - ovo piće bi od velike koristi. Zatim izvucite začine i prelijte sok od jabuke. Dodajte med i smanjiti vatru. Ne morate donijeti na čir. Vruće kuhano vino sipa u visoku čašu, ne zaboravite da dodate u svakoj od cimet.

Jednostavan recept za kuhano vino s voćem kod kuće

sastojci:

• bijelog vina - 945 ml;
• Pročišćena voda - 75 ml;
• jabuke, slatke i sočne - 0,5 ps;.
• narančasta crvena (nije velik) - 1 kom;.
• Karanfil - 1-2 pupoljak;
• mint - 1 grančica;
• Cimet - 1-2 pisar.
• bijeli šećer - '75

priprema

Pola kuhani sok od naranče, a preostalih pola smanjiti ne debele krugove. Zatim čist i isecite kriške jabuke i staviti u posudu. Sipajte sok od naranče, vino, baci karanfilić, cimet stick, mente, dodajte šećer i zapaljena na minimum. Zagrijavanje smjese do temperature ne više od 70 stupnjeva, a zatim poklopac maskirne i dati kuhano vino hranili začinskim aromama začina za deset minuta. A zatim filtrirate piće, sipa u visoke čaše, ukrasiti sa narandžastim kriške i cimet stick ukusa.

Klasični kuhano vino kod kuće

sastojci:

• crno vino (idealno bordeaux) - 750 ml;
• vode - 75 ml;
• jabuke, naranče (dostupno limun) - 0,5 ps;.
• Karanfil - 4-5 pupoljaka;
• muškatni oraščić (Mljeveni) - prstohvat;
• Đumbir u prahu - 10 g;
• cimeta - 1 štap;.
• bijeli šećer - '25

priprema

U maloj šerpi sa debelim dnom sipajte pročišćena voda, baci klinčića, muškatnog oraščića, đumbira, cimeta štap i čir. Zatim, izvadite iz topline i insistirati minuta pod zatvorenim poklopcem 10. čorba se filtrira kroz nekoliko slojeva gazu, sipajte crno vino, šećer, kriške jabuke, naranče ili limuna, a grije se mješavina srednje jakoj vatri. Pratiti temperaturu kuhano. Potrebno je da se ne prelazi 70 stepeni, inače njihova korisna svojstva su izgubljeni. Dajemo piće pivo i upijajte sve začinjeno i voćne arome, zatvorite poklopac za 10-15 minuta. Sada, mi tvrdimo, kucnite na visoku čašu.

Video: Kako napraviti kuhano vino, recept sa slikom (korak po korak upute)