Koje vino je najbolje za kuhano vino?

Internet prostranstva ispunjen sa raznim opcijama za kuhanje kuhano vino, koje se razlikuju, po pravilu, set začina i ostalih voćnih sastojaka, ali uvijek je osnova svakog od njih je vino. Uprkos činjenici da je ovo piće ima široku paletu proizvoda, neki od autora recepata zaustavlja na preporukama na pravi izbor vina za kuhano vino. Ali ovo je vrlo važna stvar u pripremi ovog neverovatnog piće i zanemarivanja nekih jednostavnih pravila nisu neophodne prilikom odabira glavni sastojak.

Dakle, kakav vina je bolje prilagođen za vino: suho ili polu-slatke, crvene ili bijele, mladi ili dobi? Sve to sada opisati ispod u našim materijalom.

Za kuhano vino može se uspješno koristiti kao crveno i bijelo vino. Sve zavisi od situacije, vašem ukusu preferencije i, naravno, recepti. Bolje da li će to biti mlad suho ili polusuho vino, najviše, poluslatko vrlo dobre kvalitete. Desert i slatka vina kao i za pripremu kuhano vino, poželjno je da ne koristite. Čak i kada dovoljne količine začina će dati piće alkohol i okus je daleko od onoga što bi trebalo da bude pravi vino.

Sada znate kakva vina što je potrebno za kuhano vino, pripremamo samo ovu divnu piće, koristite predložena receptima ispod.

Klasičan recept za kuhano vino crveno vino

sastojci:

• crno vino - 750 ml;
• Pročišćena voda - 75 ml;
• jabuke ili naranče - 100 g;
• češanj pupoljci - 4-5 komada;.
• tlo muškatni oraščić - prstohvat;
• tlo đumbir - 5.10 g;
• cimeta - 1 štap;
• med cvijet ili šećera - 30 grama, ili da probaju.

priprema

Pročišćena vodichku staviti na vatru, baci pupoljci karanfilić, cimet stick, prizemlje muškatni oraščić i đumbir, zagrijati mase do kuhati, izvadite iz topline i insistirati poklopac deset minuta. Zatim preskočiti čorba kroz fino sito, miješati sa vinom, dodajte po ukusu šećera ili meda, naranče ili jabuke kriške i grijani na srednje jakoj vatri, miješajući, na temperaturi od ne više od sedamdeset stupnjeva. Nemojte dozvoliti da se mješavina provri, inače ukus završio pića će biti uništen.

Montažni poklopac kuhano vino, dajte da stoji deset ili petnaest minuta, i možemo poslužiti, sipajte u čaše ili keramička šolja, dobro zadržavaju toplotu.

Kuhano bijelo vino s medom

sastojci:

• bijelog vina - 750 ml;
• filtrirana voda - 75 ml;
• jabuke - 100 g;

• naranče - 200 g;
• češanj pupoljci - 1-2 komada;.
• cimeta - 1 štap;
• meda - 75 g, ili da probaju.

priprema

Jedan sok od naranče miješa sa vodom i bijelo vino, dodajte med, klinčića, cimeta, jabuka kriške i grijani do sedamdeset stupnjeva. Farbam Brew pića ispod poklopca za deset minuta, a nakon toga je prošao kroz sito kuhano, sipa u čaše ili šalice i uživajte.

Video: Recept za kuhano vino. Začinjeno vino (rukavice recept)

Video: Mulled bijelo vino, njemačka kuhinja