LadyVu.com

Kako kuhati kod kuće kuhano vino

Kuhano mnogi ljudi kao što je ne samo odličan ukus, ali i odličan zagrijavanje svojstva. Cook kuhano vino prilično teško kod kuće. Usput, danas možete kupiti posebne setove za kuhano vino. Postoje različiti recepti za ovo piće.

Sadržaj:

Recept bez vode
vodom
Kako kuhati pravo piće
voće recept
zaključak

Idealna osnova za kuhano vino se smatra polu-suho ili suvo crveno vino nizak tvrđave. Postoje recepti koji koriste alkohol - rakiju ili rum. Pripremite ovaj proizvod na dva načina - od vode, i bez njega.

Recept bez vode

Sa ovim utjelovljenje, vino mora biti zagrijati na 70 ° C zajedno sa šećerom i začinima, na laganoj vatri, često miješajući. Kada pića završila odgovarajuće temperature, potrebno je da ga izvadite iz topline. Zatim stavite napitak ispod poklopca za jedan sat. I ovaj put je više nego dovoljno za otkrivanje začina ukusa.

Važno: potpuno neprihvatljivo piće kako bi do trenutka ključanja.

Začini, koji se koriste u receptu kuvanog vina, mora biti slomljen i cijeli, jer bi onda bilo nemoguće filtrirati. Začini, koji se često koriste za stvaranje ukusna piće, drugačije. To može biti:

anis;
karanfilić;
đumbir;
med;
cimet;
limun kora;
kardamon;
piment;
matice;
crni biber;
lovor;
grožđica;
jabuke.

vodom

Da je potrebno ova formulacija kuhati vodu u posudu (oko čašu vode po litru vina), dodajte na odabrani začini su onda kuhati. To će dati priliku da se istakne eteričnih ulja začin daje proizvodu poseban okus. Dodaj med ili šećer u posudu i tek onda sipajte vino.

Za pripremu klasične verzije piće će morati sljedeće proizvode:

150-200 ml crnog vina;
1 kašičica rakije;
1-2 limuna šolja;
1-2 Pinches, cimet stick ili 1;
2 klinčića;
1 kašičica šećera ili meda.

Prvo, morate odrediti izbor vina ili rakije. Pogodan je, međutim, samo visoke kvalitete, suho, polusuho ili poluslatko vino. Nemojte zaboraviti da je ovo vino se uvijek koristi samo toplo (čak i njegovo ime, prevedeno s njemačkog znači "gori, sjajna vina"). To je razlog zašto on mora biti dostavljen na odgovarajući pribor - čaše, ima debelih zidova, čaše, šalice. Odličan izbor - debljine prozirno staklo, bez ručke.

kako kuhati kuhano vino

Kako kuhati pravo piće

Na dnu rezervoara, koji će biti poslužen kuhano vino, potrebno je da stavite nekoliko kriške limuna, prelijte konjakom i limuna malo gurnuti da ih razdvoji mala količina soka. Popuniti sa šećerom ili medom.

U tiganju lagano sipajte bilo crno vino, a zatim stavite posudu na laganoj vatri i čekati na piće da se zagrije malo. Zatim, stavite cimet, karanfilić i drugih začina.

Važno: ne možete udaljiti iz posude, čak i za trenutak. Potrebno stalno miješanje, pažnju i preciznost.

Čim počne da se izdigne iznad površine tekućine bijele svjetlosti pare, odmah zatim posudu s čistom ploče - kuhano vino je gotovo spreman. Dovoljno je da ga filtrirati, iako možete otići bez radim ovu operaciju. Sipajte u jela začinjeno vino, limun i rakiju, šećer. Ukrasite i poslužite.

voće recept

Tu je divan način da se pripremite kuhano vino s voćem. Moramo da na pola naranče i jabuke kriške i iseckati ih. Stavite voće komada u posudu i prelijte pola litre crnog vina. Dodajte cimet stick tamo, i 50 g meda. Zagrijte se sve do 70 stupnjeva na laganoj vatri. Spreman filter pića kroz fino sito, a zatim sipajte u visoke čaše. Možete ukrasiti voćem.

Također možete pokušati kuhati đumbir kuhano vino. će trebati čašu vode da se grije u šerpi, dovodeći ga na mali plamen. Kada tečnost počne da provri, dodajte žličicu svježeg đumbira, ribani, karanfilić i cimet štap. Cijeli mješavina provri, dodajte 30 g meda i dobro miješati. Zatim, lagano sipajte 4 čaše vina i topline dok ne omekša preko srednje topline.

zaključak

Malo je vjerovatno da je osoba u mogućnosti da dođe do drugog, udobnije situacija od zagrijavanje piće na hladno veče u prijateljskoj kompanije. Stoga se smatra tradicionalnim kuhano vino za zimske zagrijavanje piće.