Klasičan recept za kuhano vino kod kuće

Kuhano vino je toplo alkoholno piće, što savršeno prikladno u zimskom periodu. Ovaj napitak je u stanju zagrijati osoba koja je na otvorenom.

To se obično priprema sa suhom ili polu-suvo crveno vino, koji se zagreje do 85 stupnjeva uz dodatak šećera, cimeta, klinčića i kardamom. Ljepotu kuvanog vina je da će svakako morati da piju vruće.

Ako je, iznenada, na dohvat ruke nije bilo crveno vino, ne brinite - to mogu biti zamijenjeni bijele. Istovremeno, on ne gubi na ukusu i da će ostati isti mirisnih.

Klasični vino - recept s narančom

Kuhano vino s narančom je jedan od najoriginalnijih i ukusnih recepata, jer naranče sadrži mnogo vitamina i djelotvoran pravni lijek za prehladu. Da bi poboljšali metabolizam i eliminaciju beriberi može biti kuhano vino dodati sok od naranče.

sastojci:

• crno vino, po mogućnosti Bastardo - 750 ml;
• narandžasta (prosjek) - 1 kom;.
• klinčića (sušeno) - 6 pupoljaka;
• muškatni oraščić (Ground) - 5 g;
• cimet
• đumbir - 10 g;
• jabuke (srednje veličine) - 2 kom;.
• šećera (bijeli) - '45

priprema

Pre pripreme kuhano vino s narančom i cimetom citrusa treba da pour kipuće vode i dobro isprati. Zatim osušite papirnim polotenechkami i smanjiti kriške s korom, izvadite sjemenke. Isperite jabuke i izrezati na kriške, đumbir, koru i fino usitniti najkraću slamku. Zagrijte vino prije prve bijele pjene i dodajte jabuke, naranče kriške, đumbir i sušeni nemleveno začina. Pokrijte i ulije 10 minuta. Kada je spreman goryachitelny piće, potrebno je da se napregne kroz nekoliko slojeva gaze i odnose se na visoke čaše.

Kuhano vino kod kuće - klasičan recept

sastojci:

• crno vino poželjno Cabernet - 750 ml;
• Kuhana voda - 175 ml;
• Šećer (bijeli pijesak) - 20 g;
• Meda - 25 g;
• Karanfil - 6 komada;
• korijena đumbira (svježe) - 5 g;
• piment - 5 grašak;
• muškatni oraščić (ribani) - 5 g

priprema

U pred-Turk stavio klinčića pupoljaka, đumbir (ribani na grubo rende), piment i muškatni oraščić. Pour sve hladne prokuvane vode. Kuhati potrebno na 85 stupnjeva za 4 minuta bez dovođenja bujon da proključa. Zatim, u posebnoj šerpi je potrebno zagrijati vino i dodajte šećer i med. Jednom na površini vina pojavi bijele pjene, neophodno je da se sipa infuzija začina i zagrijati još uvijek na temperaturi od 75 stupnjeva. Sipajte u čaše za degustaciju. Zdrav i ukusan napitak je spreman!

Naravno, klasični kuhano vino je alkoholno piće, ali isto tako može biti pripremljen za djecu, kao i odrasle osobe koje ne konzumiraju alkohol. Ponudite im bezalkoholnih pića - umjesto vina mogu se koristiti sok od grožđa.

Kako pripremiti klasičan bezalkoholnih kuhano vino kod kuće?

sastojci:

• sok od grožđa - 800 ml;
• Kuhana voda - 270 ml;
• jabuka - 0,5 kom;.
• orange - 200 g;
• limun (tonkokory) - 2-3 kriške;
• karanfil - 5 pupova;

• piment - 6 grašak;
• Ginger - 1 kašičica ;.
• Sir - 50 g;
• šećer (fini pijesak) -25 g

priprema

U kipuću vodu dodajte šećer, začine i zapaljena. Kada je kuvano pikantan sirup, dodajte jabuke, naranče i limuna (rezanog) i prelijte sok od grožđa. Zagrijte piće na temperaturu 85 stupnjeva i dati da odstoji 10 minuta.

Video: kuhano vino

Video: Classic kuhano vino!

Video: Pogledajte recept kuhano vino, klasičnom metodom Kuhanje - Recept za kuhano vino