Churchkhela - koristi i štete

Tretirati sa malo smešno ime ruskog jezika "churchkhela" je nacionalna orijentalna jela. Pripremite se u Gruziji, Abhaziji, Jermenija, itd zemalja. I jesti sa zadovoljstvom u drugim zemljama, koje su odavno probati i cijenjen od strane svoj izvorni okus. Ali vrlo malo ljudi zna što je vrijedan churchkhela, i koristi i štete od goodies predaleko za mnoge - tajna iza sedam pečata.

Kako se churchkhela?

Sigurno svako ko se događa da imaju odmor na jednom od odmarališta na jugu, kao što su Krim, vidi na lokalnim tržištima svijetle dugo kobasica na string koji su malo podsjeća na pod graška ili graha. On je kao dug i ima nekoliko ispupčenja u pravilnim vremenskim razmacima. Samo churchkhela mnogo veće pod, a njoj se krije cijeli matice: orasi, bademi, ili šume.

Kako churchkhela?

Spoljnu školjku goodies, koji se obično crvene boje, ali može biti ljubičasta ili žuta, pripremljena od prirodnih sokova grožđa. On je veoma svodi na stanje karamele, onda spušta na užetu panat kao perle, orašasti plodovi. Ova operacija se ponavlja nekoliko puta dok gomila matice nisu pokriveni ni debeli sloj soka. Onda je ostavio da se osuši.

Koristi i štete od churchkhelas

Kao i kod svake slasti, ovo jelo je vrlo hranjiv, ali ne previše. Nema rafinirani šećeri, samo prirodno, koja se nalazi u sok od grožđa. A tu su i puno vitamina, kao i jaja. Stoga churchkhelas korist je njegov sadržaj vrijednih tvari kao što su vitamini, vitamina C i E, željeza, magnezija i kalija, polinezasićenih masnih kiselina. Ali ima previše toga ne mogu. Ova poslastica može izazvati simptome alergije, biti izvor iritacije sluzokože želuca, pa čak i pokrenuti dijabetesa.