Kokosovo mlijeko - koristi i štete

"Naša sreća je konstantno - žvakati kokosa, jesti banane, Chung-Chang" - Riječi su veseli pjesma iz crtanog filma o vremenu kada je vrlo malo ljudi je pokušao da "žvakati kokosa", a ako bi pokušali to bi bio užasnut, jer je kokos ... ne žvakati !

Kokos je orah, plod kokosa palme, raširena u ekvatorijalnoj zoni planete. Domovina ove palme nije poznat, a to je teško ikada biti otkrivena. Činjenica da je pao sa drveća, zrelih orah - "odličan plivač", koji Zalutale mogu plivati ogromne udaljenosti i nametnuti na zemlji, lako klija novu podlogu. I tako u krug.

Razvoj matica prolazi kroz niz sazrijevanja koraka. Isprva je zelene boje, a unutra je žuto-zeleni slatki sok (popularno i ekološki piće u mnogim ekvatorijalnom zemljama), a zatim smeđe maticu i sok unutra ide u bijelu emulziju - kokosovo mlijeko. Home, neosporan prednosti kokosovog mlijeka da tokom sazrijevanja, to apsolutno nije predmet bilo kakvog uticaja spolja - tako da ekološki.

Korištenje kokosa i kokosovog mlijeka

Kokosovo mlijeko se vrlo lako koristi kao komponenta za pripremu raznih jela domaće egzotične kuhinje.

Da vidimo kako je sastav opravdana upotreba kokosovog mlijeka.

Ovo mlijeko sadrži oko 4% biljnih proteina, 6% ugljikohidrata i mnogo masti - 27%! Sadrži vitamine B1, B2, B3 i C. Mlijeko sadrži mnoge minerale - mangan, magnezij, kalij, fosfor, željezo i drugi.

O koristi i štete od kokosovog mlijeka mišljenja naučnika i doktora su različiti. Neki ljudi misle da mlijeko je veoma bogata kalorijama (150-200 kalorija) doprinosi prevenciji bolesti probavnog trakta, pomaže izliječiti čir, a sadrži fosfor fosfat obogaćuje tijelo, jača kosti i stimuliranje mozga. Prisustvo magnezija jača nervni sistem, a visok sadržaj željeza povećava hemoglobina u krvi. kokosovo mlijeko koristi Vjeruje se da kokosovo mlijeko poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde.

S druge strane, oni koji su između koristi i štete od kokosovog mlijeka, izabrati ovo drugo, smatraju da to može biti štetno, jer egzotične proizvod je strano našem tijelu i može uzrokovati otporan na alergiju. U isto vrijeme tvrdeći da je mišljenje koje nalazimo kokosovo mlijeko nije u konzerviranom obliku je praktično nemoguće, i zato je bolje koristiti svježe proizvode sa sličnim karakteristikama. Osim toga, kokosovo mlijeko je kontraindiciran za ljude koji ne mogu tolerirati fruktoza.