Divlja svinja - koristi i štete

Divlja svinja meso ima specifičan okus i značajan niz korisnih svojstava. Koristi i štete od mesa divlje svinje su posebno zainteresirani za one koji su prvi put sreli ovaj proizvod. Ali, iskusni lovci i njihove obitelji često vole kabanyatinu mekše, ali i masne svinjetine.

Korisni svinja?

divljih svinja meso je sasvim drugačiji od svinja, iako ove životinje i da su bliski rođaci. Glavni razlog za to - ogromne razlike u ishrani. Domaćih svinja hranjenih uz očekivanje mesa i masti nakupljanje, ali divlje životinje višak kilograma ništa. To je razlog zašto je meso divljih svinja je mršaviji, a kalorija sadržaj niže - samo 122 kcal (od svinjetine - 316-489 kcal).

Na gledanje svoju figuru ljudi kabanyatina može biti odličan niskokalorični izvor proteina i minerala, kao ove životinje u prirodi jede širok spektar hrane, uglavnom - biljka. Jedan od najkorisnijih komponente svinja mesa - fosfor. To je neophodno za dobro stanje zuba i noktiju, zajednički zdravlje i kvalitet metabolizam.

Korisni svojstva ne samo da je meso divljih svinja, ali njegova masti i jetre. Masti u narodnoj medicini koristi za liječenje upale pluća i bronhitisa, kao i jetre pomaže kod hepatitisa i ciroze.

Da pripremi ukusno jelo od kabanyatiny treba da znate neke trikove. Ako je meso preuzet iz odrasla životinja, ona može imati određeni ukus da nisu svi vole. Će dobiti osloboditi od miris namakanje u vodi ili slab rastvor sirćeta. Iznad svega kabanyatina pogodan za pečenje, prženje ili kuhanje ćevape. Glavna jela od mesa divljih svinja se kuva sa aromatičnim začinima i ljekovitim biljem.

Opasne divlje svinje?

Kabanyatina mogu biti opasni ako zaražena parazitima - trihinele larve. Ako koristite takve meso za hranu, verovatnoća trihinelozu bolesti je vrlo visoka. Dakle, meso divljih svinja, kao i druge igre treba provjeriti u laboratoriju.