Sendviči s kavijarom

Od mnogih i raznolikost danas smo izabrali najzanimljivije recepte za sendviče s kavijarom.

Sendviči s kavijarom Capelin

sastojci:

kruh - 1 veknu.

kavijar:

Capelin srna (smrznute) - 300 g;
sok od limuna - 1 žlica. žlicu;
Šećera - 0,5 TSP ;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
Soli - 1,5 žličice ..

Za zelenu ulje:

putera - 100 g;
peršun - 1 gomila;
Beli luk - 2 čena;
Soli - 1 prstohvat.

priprema

Jaja su odmrznuti, pere i baci ih na ekran, daje za odvod. So, dodajte šećer, cijeđenje soka od limuna i promiješajte. Pour ulje na vrhu, pokriti s plastičnom folijom i poslati najmanje 3 sata u hladnjaku. I to je bolje, ako će jaja uliti preko noći.

Fino usitniti bilje i dodajte ga u istopljeni maslac. A malo soli, cijeđenje kroz press češnjak i dobro sve izmiješati. Mi razmazati ovu mirisnu kompoziciju hljeba, poklopac kavijar i uživajte. Bilo kakvih dodataka su suvišne.

Sendviče sa cod srna

sastojci:

kruh - 6 kom;.
jetre bakalara ulje - 1 b;.
cod ROE - 6 sati kašike ;.
pire krumpir - 6 kašika. žlice;
luk - 1 gomila;
prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Jetre bakalara dobiti od banaka, i širenje na oduzet nekoliko puta papirnatim ručnikom za odvod viška ulja. Koristeći konditorskih poklopac špric krisp pire od krompira. Top polažu jaja i kriške jetre, posuti sitno sjeckani zeleni luk i svježe tlo biber. Odmah do stola dok se ne ohladi krompir.

Sendviči s kavijarom od kolja

sastojci:

baguette - 1 kom;.
Pollock ROE - 1 b.;
slani losos - 200 g;
krastavci (svježi) - 3 kom;.
Jaja - 3 kom;.
maslac - 50 g;
dill - 1 gomila.

priprema

Kuhati jaja i iseći poprečno na kriške. Baguette smanjiti kruglyashami i SRJ ih na maslacu. Pripremljen tost bris jaja, leže jaja na vrhu, a na njemu traku lososa. Vrlo tanka, koso rezane krastavce. Krajeva svake ovalnog Pierce s čačkalicom kako bi dobili jedro. Držati ih u sendviče-brodova.

Kako ukrasiti sendviče s kavijarom?

Najjednostavnije sendviče s maslacem i losos ili crno već mogu transformirati običan stol u svečanim, ali svaka žena u tuš - pravi umjetnik. U nastojanju da impresionira goste tretira ne samo velikodušnost, ali njegove slike su izmislili desetine sofisticiranih načina da dodatno ukrasiti sendviče s kavijarom (čak i sa squash). Evo nekih od njih:

figurno kruh slice - kao srca, zvijezde, romba, itd.;

kaput s maslacem završava kruha i umoči ih u sitno sjeckani kopar - dobiti lijep zelene granice;
maslac koristeći konditorskih šprica može stvoriti različite obrasce - ivica, rozete, itd.;
oštrim nožem smanjiti zeleni luk kao četke ili perje;
tradicionalno koriste za uređenje sendviča od limuna i sira, čipsa, ili luk;
i, naravno, bilo sendviče više prednost će izgledati na tanjiru, postavljeni zelena salata.