Kako kuhati bundevu u pećnici?

Zajedno sa padom, to je vrijeme za prikupljanje zlatne i mirisnim plodovima bundeva, koja može poslužiti kao osnova za mnoge uzbudljive jela. Ovaj članak smo odlučili posvetiti na način da se kuhati bundevu u pećnici.

Punjene bundeve, pečena u pećnici

Kombinacija sira i tikve se smatra jednim od klasika u modernom kuhanja. Nakon besmrtnog klasika, hajde da se pripremi bundeva, punjene više vrsta sira.

sastojci:

bundeva - 1 kom. (Oko 1,5 kg);
kruh (mrvica) - 120 g;
sir "Cheddar", "Ermental", "Gruyere" - ukupno 150 g;
Beli luk - 2 čena;
slanina - 4 bara;
zeleni luk - po ukusu;
krema - 1/3 st.;
muškatni oraščić, sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što počnete kuhanje, Zagrejte rernu na 200 stepeni, i oblik bundeve za pečenje premažite uljem ili pokriti pergament.

Naoružani sa tankim nožem, i sa velikim oprezom, prekinuti sa bundeve "šešir" i očistite šupljine iz sjemena. Rub fetus unutar mješavina soli i papra.

Mrvica iseći na kockice i pržene u biljnom ulju sa seckanim belim lukom i slaninom trake. Sir iseći na kockice i pomiješati sa prženim hlebom i sjeckani zeleni luk, začinite punjenje ako je to potrebno.

Sir i kruh smjesa se stavlja u čiste bundeve i prelijte kremom. Krema bi trebalo biti dovoljno za to da pokrije punjenje, ali ne znači da je potpuno mokra. Sada bundeva može pokriti "cap" i vratiti u pećnicu na 2 sata povremeno provjeravanje dostupnosti. 20 minuta prije kraja kuhanja ukloniti bundeva "šešir", kako bi se ispari višak vlage.

Bundeve, pečena u kriške pećnici

Za one koji vole brz i jednostavan način pripreme bundeve, budite sigurni da isprobate recept za bundeve aromatizovanim zapečen kriške.

sastojci:

bundeva (male) - 1 kom;.
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
sol - po ukusu;
klinčić, cimet, muškatni oraščić (baraka) - prstohvat;
šećera - 1 žlica. žlica.

priprema

Pećnica zagrijava do 200 stupnjeva. Očistiti od semena bundeve i narezane na debljine 2-2,5 cm. Pumpkin širi kriške na tavi, položene pergament papir i prelijte maslinovim uljem.

U odvojenoj posudi, miješati sve začine i posuti na kriške bundeve. Sada je vrijeme da kuhati. Kako ispeći bundevu u pećnici, ovisno o vašem izboru bundeve gustoća mase, u prosjeku za meke bundeva - to je 20-25 minuta.

Gotovog jelo squash u pećnici mogu se koristiti samostalno ili koristiti kao začinjeno punjenje za pečenje.

Recept za pite od bundeve u pećnici

sastojci:

bundeve celuloze - 500 g;
sir "Cheddar" - 100 g;
Luk - 1 kom;.
. Tomato paste - 1 žličica;
Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
Jaja - 2 kom;.
lisnato tijesto - 1 pakovanje;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Bundeva pulpe se pere obsushivayut i rub na grubo rende. Kotleti luk.

Na vrelom tiganju sa uljem, prvo pržiti luk za 5-7 minuta, dok ne omekšaju, zatim dodajte bundevu. Pržiti povrće za još 10 minuta, aroma, stavio rajčica i kuvajte na srednjoj vatri 7-10 minuta (bez poklopca).

spreman lisnato tijesto izbace na brašnom površinu i izrezati na kvadrate sa stranicom od 15 cm. U središtu svakog kvadrata da iznese kašiku punjenja i zamotajte na takav način da se napravi trokut, svaki trokut podmazuje tukli jaje i poslati kolače peče 20 minuta na 200 stupnjeva.

Prije pečenja, kao ukras, možete posuti pecivo sa sjemenkama bundeve.