Klasični torti od sira - recept

Cheesecakes - popularan i voljen od mnogih jelo od mladog sira. Pripremite ih sve domaćice različito ploča pržena ili pečena u pećnici sipajte tijesto brašno ili griz, i aditiv koristi kandiranog voća, vanilije, grožđica ili prosušenih bobica. Danas ćemo podijeliti s vama nekoliko klasičnih recepata od sira.

Klasičan recept za sir od sira

sastojci:

• skuta - 500 g;
• jaje - 1 kom;.
• brašno - 150 g;
• šećera - 2 žlice. žlice;
• topljeno maslo - 30 g;
• Soli - prstohvat.

priprema

Dakle, počnimo s vama pripremiti sve sastojke. Da biste to učinili, stavili sir u zdjelu i trljajte viljušku. Zatim dodajte jaje, brašno, šećer i sol. Sve pažljivo miješati da se formira homogena glatko tijesto. Dalje, brašno prah na stolu, a skuta mase se savija u obliku malih kobasica i smanjiti poprečno na jednake komade oko 1 centimetar debljine. Sada kolabira u brašno i prženi u vrućem ulju s obje strane do smeđe. Poslužiti klasični hot skutom kolača s kremom ili bilo džem.

Klasični od sira recept sa griz

sastojci:

• skuta 9% - 600 g;
• Griz - 180 g;
• jaje - 3 kom;.
• Šećer - 60 g;
• Sir - 50 g;
• soli - prstohvat;
• biljno ulje - 100 g

priprema

Prebacimo se sira u šerpu i dobro utrljati vilicu do uniformu. Onda razbiti jaja ovdje i dobro izmiješati. Nakon toga, mi Pour 80 grama griza, dodajte šećer po ukusu i posoliti. Mi miješati tijesto i ostaviti da odstoji nekoliko minuta da griz nepca otečen. Grožđice isperite pod mlazom tople vode i sušena sa jednokratnu papirnim ubrusima. Dalje, proširio smo ga u skuta mase i mijesiti ramena oštricu osušena, ravnomjerno raspoređenih u tijesto. Sada, koristeći žlicu, mi prikupljamo male količine skuta mase, ona kolabira u griz i skulpture od sira. U tiganj sipajte malo ulja i, čim će se grijati, pržite u njemu klasični sir palačinke sa griz dok ne porumeni sa obe strane.

Klasični torti od sira u pećnici

sastojci:

• šećer - 50 g;
• rustikalni skuta - 500 g;
• Jaje - 2 kom;.
• soda - 0,5 TSP ;.
• prašak za pecivo - prstohvat;
• brašno - 170 g

priprema

Za pripremu klasične skutom kolača, uzeti ne previše mokra skuta, leži u zdjelu i utrljati viljuškom dok meko glatko. Ako vaš sir snažno zrnastim, a zatim ga okrenite kroz mljevenje mesa ili umutiti u blenderu. Zatim dodajte jaja, dodajte šećer po ukusu, dodati malo soli i malo pažljivo Mjesite skuta mase. U odvojenoj posudi prosijati brašno, prašak za pecivo bacanje, soda, i promiješati Preliti u suvu skuta mase. Sada mijesiti vrlo gusta, ali prozračan tijesto. Ako se to dogodi ste previše mekana, sira rastekutsya ne shvatam. Nakon što je tijesto se priprema, posuti brašno ruke i vozi skuta mase kuglice, veličine jajeta. Zatim, položite radni komad na pečenje maslac prašinom, pritisnite je na vrhu malo strane, da se prilično debeli leposhechki. Stavite pečenje u rerni zagrejanoj i peče 30 minuta na 190 ° C. Spreman klasični sira prebacimo u tiganj, sipajte istopljeni maslac, pokriti s poklopcem i lagano potresen jela maslitse ravnomjerno raspoređena pečenje.

Video: Classic Cheesecakes recept

Video: Cheesecakes CLASSIC. recept klasični sira