Pita sa brokolijem

brokule - zapisnik o sadržaju folne kiseline i druge korisne supstance za naš organizam. Koristi se za supe, casseroles rade. A sada ćemo vam pokazati kako napraviti pitu sa brokoli.

Pita sa brokolijem i sirom

sastojci:

Za tijesto:

• skuta - 125 g;
• putera - 125 g;
• . Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica;
• brašno - 200 g

Za fil:

• brokoli - 350 g;
• mozzarella - 200 g;
• Jaja - 3 kom;.
• Nemasni krem ​​- 300 ml;
• sol, začini - na okus.

priprema

Kombinuju kravlji sir s maslacem, zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Mijesiti tijesto, zamotajte ga u foliju i ukloniti u frižideru 20 minuta U međuvremenu brokule cvetova rastaviti, izostaviti ih u kipuću vodu i blanshiruem oko 3 minuta. Sada smo nokautirati tijesto u kalup, tako da su branici su bili prekriveni testa. Stavite na vrhu brokule mascarpone. Jaje umutiti vrhnje, dodajući soli po ukusu, začina torta i napunite dobivenom smjesom. Kada je pečenje temperatura 200 stupnjeva oko sat vremena. Ako se gornji prije vremena počeo da gori, neophodno je da se pokrije obliku folije.

Uzimajući kao osnovu za ovaj recept, možete pripremiti pitu sa lososom i brokoli. Onda jednostavno mix punjenja mascarpone, losos i brokule. I onda smo pripremiti na isti način.

Torta recept sa brokolijem i piletinom

sastojci:

Za tijesto:

• vrhnje 15% mm - 100 ml;
• brašno - 250 g;
• putera - 70 g;
• disintegrant tijesta - 0,5 žličice ..

Za fil:

• kuvano pileće grudi - 300 g;
• brokoli - 200 g;
• Luk - 1 kom;.
• biljno ulje.

Za popunjavanje:

• vrhnje 15% mm - 100 g;
• sir solid - 100 g;
• Jaja - 3 kom;.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Prosijati brašno s praškom za pecivo, dodajući rastopljenim maslacem i soli, je smrvljen u Crumb formaciju. Nakon toga, sipati u kremu i mijesiti tijesto. Uklonite ga da se smiri oko sat vremena.

Izrada punjenje brokule kuvanjem u slanoj vodi oko 5 minuta, pileća prsa izrezati na male kockice, a luk sitno raspada, zatim pržene dok ne porumeni. Zatim raširen uz nju piletinu, i mešati pržene svi zajedno još 5 minuta, a zatim dodajte brokoli i promiješati.

Pomešajte jaja sa kremom, so i biber po ukusu, dodajte ribani sir i promiješati. Obliku ulja za podmazivanje, širiti tijesto u nju, tako da daju branika. Stavite pripremljeni za punjenje i prelijte vrhnje i jaje mješavina. Na temperaturi od 180 stepeni peći pileća pašteta i brokoli oko 40 minuta.

Pita "Loranskaya" sa brokolijem

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 200 g;
• maslac - 50 g;
• hladne vode - 3 žlice. žlice;
• jaje - 1 kom;.
• Soli - 0,5 žličice ..

Za fil:

• gljiva - 400 g;
• piletina - 300 g;
• brokoli - 200 g;
• luk - 100 g;
• biljno ulje;
• soli.

Za popunjavanje:

• Sir - 150 g;
• Jaja - 2 kom;.
• vrhnje 20% mm - 200 ml;
• sol, muškatni oraščić - na okus.

priprema

Omekšanu maslac promiješati jaje, onda sipa voda, dodajući brašno, so i mijesiti tijesto. Mi smo ga umotajte u foliju i stavite u frižider na pola sata.

U međuvremenu, pripremite punjenje: piletina provri dok ne omekša u slanoj vodi, cool, onda fino usitniti. Gljive izrezati na male komade, a luk raspasti fino i pržiti u biljnom ulju. Dodajte gljive da ga i pržiti oko 10 minuta, a na kraju soli po ukusu. Stavite kuvano file, brokoli, promešajte i kuvajte još 10 minuta.

Sada napraviti punjenje za pečenje: Lagano tukli jaja, dodajte vrhnje i promiješati, širiti ribani sir na novčanu kaznu rende, soli i muškatnog oraščića dodajte po ukusu. Tepsiju mast s maslacem, širiti tijesto, napraviti branike od njega, širiti punjenje na vrhu i prelijte kremom smjese. U pećnici zagrejanoj na 180 stepeni, pecite flan sa brokolijem, piletina i gljive oko 40 minuta.

Video: Otvorena pita sa brokolijem i karfiolom od marmelade Foxes. Recept bez jaja

Video: Pita sa brokolijem