Roll od lignje

Plodovi mora, posebno lignje, mogu biti kuhani mnogo ukusna i, što je najvažnije, zdrava jela. Mi ćemo vam pokazati zanimljivu ideju. U nastavku ćemo govoriti o pripremi peciva lignje.

Roll lignji - recept

sastojci:

• lignje kuvano - 700 g;
• sirova kokošja jaja - 2 kom;.
• kuvana piletina jaja - 3 kom;.
• naribanog tvrdog sira - 300 g;
• krastavac - 120 g;
• kiseli krastavci ili slano - 120 g;
• sir skuta - 140 g;
• dill - 1 gomila;
• začini, sol - na okus.

priprema

Lignje Shred, dodajte ribani sir, sol, začini i promiješajte. Pokušavam voziti piletinu sirova jaja i miješati. Stavite u posudu za pečenje papir, to ravnomjerno distribuirati mase na prosječnom nivou i pecite 10 minuta na 190 ° C. Dok priprema temelj za roll Iscepaj krastavac, mirođija i tvrdo kuhana jaja. Plast lignje malo ohladi, a zatim kaput sa skutom. Povrh toga razgradi krastavaca da pritrushivaem koprom. Onda opet nanesite sloj sira skute i slomljena jaje ležao na njoj. Pažljivo raseli sloj u rolnu, zamotati ga u foliju i ostaviti 1 sat. Zatim uklonite foliju i roll rez na kriške.

Roll iz Lavash sa lignjama

sastojci:

• tanak Armenian Lavash - 1 list;
• jaje - 1 kom;.
• Mlijeka - 30 ml;
• . Brašno - 1 žličica;
• sir - 50 g;
• lignje svježi - 500 g;
• Beli luk - 2 čena;
• Tomato - 30 g;
• majonez, kečap - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Očišćene lignje izrezati na kriške, posuti ih sa soli, začina, dodati sjeckani češnjak i pržiti ih dok kuhani. Sada ćemo nastaviti u pripremi omlet - idealno bi trebalo da bude iste veličine kao list Lavash. Da biste to učinili, tukli smo jaje, dodajte mlijeko, brašno, so po ukusu, dobro miješati i sipajte masu u podmazanom tiganju. Kuhanje kajgana ispod poklopca dok ne omekša. Zatim isključite vatru i cool za omlet. List Lavash kaput sa mješavinom majoneze i kečapa, vrhunski laici jaja, a vrlo mjestu je lignja traka na vrhu omlet. I na donjem dijelu put krem ​​sir, izrezati u trake. To je ono što smo učinili da sir zapečaćena rubu roll. Izmjestiti list Lavash vrlo pažljivo, jer strani na kojoj postavljen lignje. Spreman roll može biti prvo staviti u frižider, tako da se natopi, pa tek onda smanjiti ga na kriške i poslužite.

Kako pripremiti role lignje?

sastojci:

• lignje oguljene - 1 kg;
• vekna - 1 kriška;
• kokošja jaja (kuvana) - 2 kom;.
• -2 čena belog luka;
• naribanog tvrdog sira - 100 g;
• Luk - 1 kom;.
• začina, bilja - na okus.

priprema

Lignje, natopljene parče hleba, belog luka i luk twist. Papar, sol i dobro miješati. Rezultirajući mljeveno hrane se distribuira na filmu prvo mesto uništio kuhana jaja, a zatim distribuirati sloj rezanog sira i bilja. Sada se okrećemo roll rezervoara. Sada kreću u roli na komad pamučne tkanine i ivice se drže zajedno kao bombone. Izostavite roll u ključalu vodu, slani po ukusu, i kuvajte naš roll za 20 minuta preko srednje topline. Nakon toga, roll lignje ekstrakt, hladan i proširiti. I tek nakon toga smanjiti ga na kriške. Da bi se to Rolls mogu se prijaviti majoneze ili soja sos.

Lignje rolada sa gljivama

sastojci:

• trup lignje oguljene - 4 kom;.
• sir solid - 150 g;
• jaje - 6 kom;.
• šampinjona - 300 g;
• dill - 40 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Tvrdog sira sjeckati koristeći medij rende. Dill grind i šampinjoni iseći na tanke kriške. Pan pour biljno ulje, zagrijati ga, dodajte gljive i pržite ih oko 5 minuta. Zatim dodati u gljive sirove jaja, so i biber po ukusu. Promiješati i pržiti oko 3 minuta, a zatim dodajte ribani sir i sjeckani bilje i ponovo promiješati. Rezultirajući mase farshiruem kuhana lignja trup i šišanje rupa pomoću čačkalice. proširio smo preform u kalup, prethodno podmazana. Na 200 ° C pecite 20 minuta. Završio Rolls lignje sa gljivama izrezati na kriške. Oni su ukusno i toplo i hladno.

Video: Pržene lignje. Vrlo ukusna!

Video: Snack roll lignje - Kulinar24TV